101歲老中醫(yī)姜通，雖然已經(jīng)超過百歲，身體仍然非常健康，姜通雖然個子瘦小，但身形健朗、神采奕奕，更難得的是，他的腰桿挺直，步伐清爽不緩滯，且不需持拐杖或仰賴他人攙扶，雖已高齡101歲，卻絲毫不見老態(tài)。

他不僅眼睛炯炯有神，也沒有高血壓、糖尿病、前列腺炎、便秘等常見的老人問題。

他從25歲行醫(yī)迄今已74年，但一點都不顯老，精神好、腰桿直，看來仿佛只有70多歲。有何養(yǎng)生要訣?姜通笑說，他的家族個個長壽，應(yīng)該是遺傳好。不過，從他的飲食起居，可看出老中醫(yī)養(yǎng)生真的有一套。

他每天力行早睡早起，清晨6點起床，晚上8點半至9點左右入睡，而且一覺到天亮，在床上做些伸展吐納再起身;平時除了看診，就是寫書，目前著作已達60本。

飲食清淡，少外食

他從小養(yǎng)成不外食的習慣，偶爾有應(yīng)酬或親友聚餐，也只意思意思吃一點，如此可避免吃下過多油脂、鹽分和糖分，減少身體負擔，攝取加工食品的機會也大大降低。

他平時也吃得清淡，他的理論是，濃淡合宜的飲食不但有益健康，更能迎合大眾，他也不喝十全大補湯等重口味的藥膳，而是燉煮清淡的雞湯，全家一起喝、一起補。

一天6杯巧克力牛奶

由于曾在美國進修十幾年，他養(yǎng)成以牛奶加可可粉變成巧克力牛奶為主食的習慣，到現(xiàn)在仍舊一天喝六大杯，或許正因牛奶喝得多，長年攝取充足鈣質(zhì)，因此骨質(zhì)強壯，至今仍健步如飛，也沒有駝背困擾。

蛋白質(zhì)攝取則以魚肉為主，黃魚、鯧魚和鱸魚的肉質(zhì)軟而鮮甜，是他最常吃的魚種，通常一餐吃半條魚;水果則以多水又富營養(yǎng)的西紅柿、木瓜最合他胃口，整體飲食均衡，少量多餐。