上了年紀(jì)之后，身體的各項機能都開始衰老，這時做好保健尤為重要。

合理膳食是基礎(chǔ)

在現(xiàn)實生活中，關(guān)乎老年人健康長壽的因素很多，其中“合理膳食”是基礎(chǔ)。中國營養(yǎng)學(xué)會新近制定了中國居民健康飲食原則，就是：食物多樣，谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類或其制品；常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；吃清淡少鹽的膳食；飲酒應(yīng)限量；吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。

碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三類熱源營養(yǎng)素的比例：碳水化合物占70%、脂肪占20%、蛋白質(zhì)占10%。

老年*質(zhì)較弱，總體機能下降，決定了他們所需的營養(yǎng)素與年輕時有所不同。針對老年人的體質(zhì)特點，應(yīng)注意以下情況。

1、食物宜粗細搭配。因老年人胃腸功能減弱，牙齒不好，盡量選擇易消化的食物，以保證其消化吸收。

2、營養(yǎng)成分宜合理，以提高機體代謝能力。充足的維生素和多種微量元素可使各種代謝酶的功能加強。特別是維生素E、C和胡蘿卜素，有抗氧化作用，能消除有害的自由基，防止和減少細胞受損，推遲衰老。海帶不僅含有大量的碘元素，還含有鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和纖維素等*不可缺少的營養(yǎng)成分�；ㄉ�、芝麻、核桃是老年人補腦護腦的三大營養(yǎng)食品，可多食用。

3、牛奶、大豆及其制品，可以抑制細胞脂質(zhì)的氧化，抵抗*衰老，是餐桌上必備的食品。骨頭湯還能緩解老年人的骨質(zhì)疏松，預(yù)防筋骨攣痛和膝脊痛，防止*老化。此外，老年人代謝機能降低，體力活動較少，以每餐八九分飽為度，七成飽為佳。

有氧運動不可少

生命在于運動。相信，每天早晨在公園、綠地，甚至大街上，或慢跑、或舞劍、或散步的老人，都懷著益壽延年的美好愿望，許多老壽星就在他們中間產(chǎn)生。

作為老年人，哪種運動最合適呢？是有氧運動。它的形式很多，如快走、慢跑、健身操、游泳、騎自行車、跳繩等。據(jù)測，在做有氧運動時，*吸入的氧氣是安靜狀態(tài)下的8倍。長期堅持有氧運動能增加體內(nèi)血紅蛋白的數(shù)量，提高機體抵抗力，抗衰老，增強大腦皮層的工作效率和心肺功能，增加脂肪消耗，防止動脈硬化，降低心腦血管疾病的發(fā)生。

那么，究竟多大的運動量才算適宜呢？最簡單的方法是測每分鐘心跳的次數(shù)，以170減去你的年齡數(shù)，如果你是40歲，運動量應(yīng)該是每分鐘心速130次。

運動有益健康，但如果方法錯了就會適得其反。在進行有氧運動時注意以下事項：

1、有心臟病、高血壓病史等不適合慢跑疾病者，要經(jīng)過醫(yī)生的檢查治療，控制病情后在醫(yī)生的指導(dǎo)下開始有氧運動。

2、循序漸進：根據(jù)自己的情況，慢慢加大運動量。特別是剛開始時，不要急于達到四五級標(biāo)準(zhǔn)，在前16周也不要強行達到每周30分鐘的運動量。

3、不要過于勞累：運動量過大會造成過度疲勞，此時就應(yīng)調(diào)整、休息，不然，就會加重身體的負擔(dān)。