老年人的脾胃變得更弱了，此時，飲食要軟一點、少一點、溫一點，特別是晚上不能吃得過多，否則容易引發(fā)心臟病。最好的方法是每天吃兩頓飯，有助于食物的運化。

很多女同志跟我抱怨說我們真倒霉，我們七年就轉(zhuǎn)一圈，老得快。這時我跟她們說，大自然是公平的，這些一個一個7和8過去以后，我們看一看，男同志和女同志到56歲又碰頭了，一個是七八五十六，一個是八七五十六，56歲以后，人們就開始逐漸進(jìn)入老年狀態(tài)。女同志過了56歲，一個比一個精神，扭秧歌的全是老太太，而老先生五六十歲后，全回家了，不只咱們中國這樣，國外也一樣。這就是說，女同志的整個的生命，是一個從陰到陽的過程，而男同志是一個由陽轉(zhuǎn)陰的過程。男同志在年輕時以陽氣為主，在到56歲以后，他的陽氣越來越弱，陰氣越來越重，所以他就愿意在家待著，不愿意出去遛彎兒了，這就是生命的過程。

我們了解這個生命的過程，就可以知道，中醫(yī)學(xué)研究的，不僅僅是一個治病的問題，而是研究了你整個生命的過程。進(jìn)入老年狀態(tài)以后，我們的飲食就要特別地注意了，為什么?我們可以在臨床看到很多這樣的現(xiàn)象，一到星期六星期天，是老人最忙的時候，孩子們都回來了，又是兒子又是兒媳婦，又是孫子的，做了一大桌，做完了以后大伙兒吃，小孩沒關(guān)系，年輕人也沒關(guān)系，孩子孝順，說爸媽您做了好多飯，您得多吃點，結(jié)果，多吃完了以后，半夜12點就叫120了。

為什么會發(fā)生這種情況呢?

道理很簡單，因為老年人的脾胃功能更弱了，自己的脾胃功能弱了，再加上晚上無法借助自然界的陽氣，他吃進(jìn)很多東西，運化不了。中醫(yī)講脾胃屬土，心屬火，五行中，土生火，心和脾胃之間關(guān)系就如母親和兒子的關(guān)系，如果兒子負(fù)擔(dān)一重，就要從母親那借力量，這叫做“子盜母氣”，心就嘣嘣地跳起來了，心臟病就犯了，這種現(xiàn)象我們看到得非常多。

所以說，老年人一定保持老年人的習(xí)慣，就像前面我們說的，老年人最好吃兩頓飯，早上九點多鐘，下午三點多鐘，這樣，老年人的心臟病發(fā)病率就很低，反之你要跟著年輕人吃，早上對付著吃點剩的，中午吃點剩的，晚上吃頓好的，心臟代謝性疾病發(fā)病機率就高。

老年人吃東西，要軟一點、少一點、溫一點

老年人在吃的過程中細(xì)嚼慢咽，因為老年人本身的消化能力弱了，食物在口腔里經(jīng)過充分的咀嚼以后，唾液就是最好的消化酶，這時候老年人已經(jīng)不能狼吞虎咽了。