腹瀉也是老年人常見的一種疾病，關于腹瀉的原因非常多，有明確原因的腹瀉治療起來比較容易，沒有明確原因的就只有對癥治療了。在各種療法中，飲食調節(jié)無疑是最重要的一種，飲食控制得好，腹瀉可以減輕或緩解;即使腹瀉原因明確，飲食調節(jié)也起舉足輕重的作用。下面介紹幾款針對老年人腹瀉的藥膳。

鯽魚湯　將鯽魚250～500克去鱗腮、內臟，洗凈后，放鍋內，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分鐘，然后倒出一小碗湯，加精鹽及米醋適量，晨起空腹喝，每日1次。余湯加水適量，次日重復煮湯1次。反復煮5～7次。如腹瀉較重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹瀉可明顯好轉，堅持服用至痊愈為止，其間可不忌飲食。

白扁豆粥　每次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克)，粳米60克，同煮為粥，當作早晚點心溫熱食用。連用10～15天。白扁豆既補養(yǎng)，又能治病，如果再加些山藥(40～60克)，同煮成扁豆山藥粥，效果會更好。

參蓮大棗粥　黨參、干蓮子各10克，大棗10枚，粳米30克。黨參、蓮子碾細末待用，將大棗用水略煮，剝皮去核，取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫熱服食。

芡實粉粥　芡實粉60克，粳米100克。先將粳米煮稀粥，芡實粉加水調成糊，入粳米粥中，攪拌煮沸即成，可常服，也可加適量白糖調味。

荔枝粥　干荔枝50克，山藥20克，搗碎至軟爛，下粳米100克，煮粥，每日早晚食用。

益脾粥　熟棗仁250克，雞內金10克，干姜粉60克，生白術120克，先將白術、雞內金文火焙干，碾成細末，共入干姜粉和棗肉搗為泥，制作成約20克的小餅，放烤爐烘干，每次一個，可空腹時當點心食用(應細嚼慢咽)。