人老了后，各個(gè)系統(tǒng)都在走下坡路，不僅胃口如此，味覺也是如此;有沒有什么的好的方法讓老人夏季也能像年輕人一樣體驗(yàn)夏季舌尖美味呢?

1、勾芡淋汁好味道

眾所周知，老年人的飲食應(yīng)該低脂、低鹽、低糖。做菜時(shí)，用蔥、姜、蒜熗鍋后，不單獨(dú)使用調(diào)味品，而是選擇將調(diào)味品融入湯汁或淀粉溶液中，然后再通過淋汁或勾芡的方法調(diào)味。這樣調(diào)味品只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必?fù)?dān)心攝取過量的鹽和糖。

2、代糖、代鹽保健康

代糖、代鹽，顧名思義就是在味覺上可以代替糖、鹽，產(chǎn)生甜味和咸味，但同時(shí)不會(huì)提供大量糖分和鈉離子的物質(zhì)。代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代鹽往往用低鈉鹽比較多。這樣既可滿足食欲，又不會(huì)威脅身體健康，尤其適用有糖尿病和高血壓病的老年人。

3、趁熱食用味正香

食物香味的控制也很重要，因?yàn)橄阄队写碳な秤�的作用，能加速身體消化液的分泌。控制食物的溫度是鎖住香味的重要步驟，所以食物最好趁熱吃。大家都知道餐館里的食物往往都特別注重菜品的溫度，就連盤子在盛菜前都要經(jīng)過加熱，就足以說明這一點(diǎn)。當(dāng)然，趁熱吃不是鼓勵(lì)趁燙吃，經(jīng)常吃太燙的食物損傷食道，增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)，因此總的原則是不要太燙，但也不要放涼。

另一種做法是在食物中加入一些天然的調(diào)香食物。如蔥、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等，既天然健康，又能調(diào)動(dòng)食欲。

好文推薦:

盤點(diǎn)：女人排卵期的那些尷尬事兒 >>>

想知道你的男人最愛聽什么情話嗎>>>

揭秘：讓你高潮迭起的性交姿勢(shì)>>>

盤點(diǎn)：女人愛上男人的10個(gè)小舉動(dòng)>>>

六色食物 看你最缺哪種“顏色”呢？>>>

“暖腳”讓性愛質(zhì)量步步高升！>>>