蜂蜜是一種極適合老年人食用的保健品，專家還指出說老年人可以用蜂蜜代替糖吃。

人到老年以后，胃腸功能會明顯下降。若過多地吃糖，易使胃腸道出現(xiàn)脹氣，從而影響身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外，老年人的活動量少，新陳代謝較慢，若過多地吃糖，會使多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪而導致肥胖，并可誘發(fā)糖尿病。因此，老年人應少吃糖。然而，老年人大都喜歡吃較甜的食物，吃不到甜食就會影響食欲。那么，有什么好辦法既能讓老年人吃到甜食，又能減少其糖的攝入量呢?

中醫(yī)認為，蜂蜜性甘味平，具有清熱解毒、補中潤燥的功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白質(zhì)、轉(zhuǎn)氨酶、還原酶、氧化酶、過氧化氫酶、淀粉酶、氨基酸、有機酸、葉酸、乙酰膽堿、維生素及銅、鐵、錳、鎳等多種微量元素。老年人經(jīng)常食用蜂蜜，具有以下好處：

一、可預防高血壓：老年人是高血壓病的高發(fā)人群。蜂蜜中含有豐富的鉀。鉀離子進入*后能促使*將多余的鈉離子排出體外。而鈉(鹽)的攝入量過多正是老年人患高血壓的主要原因之一。因此，老年人應在每日早、晚各飲1杯淡蜂蜜水，以預防高血壓的發(fā)生。

二、可預防心臟�。�心臟病是老年人的常見病。蜂蜜中含有多種酶類和酸類物質(zhì)。這些物質(zhì)能夠清除附著在*血管壁上的脂肪，有防止動脈粥樣硬化、預防心臟病的作用。

三、可防治便秘：便秘也是老年人的常見病。蜂蜜中含有大量的蜂膠。這些蜂膠具有潤腸通便的功效。因此，老年人(尤其是便秘患者)應經(jīng)常飲用蜂蜜水，以預防便秘。

四、可改善肝功能：老年人的肝功能大多較弱。蜂蜜中含有多種具有保護肝臟作用的氨基酸和礦物質(zhì)。因此，老年人經(jīng)常食用蜂蜜可增強肝臟的功能。

另外，蜂蜜中所含的糖分大多為果糖。果糖在*內(nèi)代謝較快，一般不會轉(zhuǎn)化成脂肪，故老年人適量地食用蜂蜜不會引起肥胖。