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老年人健康飲食 三大食物不可少

老年人健康飲食 三大食物不可少

老年人的免疫力會隨著年齡的增長逐漸的減退,會惹上更多的疾病,所以老年人朋友一定要做好日常的保養(yǎng),那么哪些食物利于老年人的保養(yǎng)呢?下面小編就為老年人介紹幾款健康的營養(yǎng)食物吧。

老人吃魚好處多:

多吃魚對老年人養(yǎng)生很有好處。由于魚脂肪里所含的脂肪酸,是促進大腦發(fā)達的最高物質(zhì)。醫(yī)學教,金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪,其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥,保護大腦的血液供應。

老年性癡呆癥,就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚類可補充這種脂肪酸,從而可預防癡呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸,它不僅可以保持大腦年輕,且能預防動脈硬化和心肌梗塞。

多吃山楂防疾。

山楂里含氨基酸,維生素,還有微量元素,有人統(tǒng)計100克山楂就含有維生素C89克,相當于胡蘿卜里的八九倍,另外山楂里還含有纖維素,它可以促進腸蠕動,幫助消化,山楂含有胃蛋白酶,胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性,所以它能促進蛋白脂肪的分解,有利于食積,幫助消化。

而且專家說山楂對預防動脈硬化,心腦血管病也有很好的作用,如果你覺得把山楂當水果吃有些單調(diào),那么你也可以把它做成菜比如山楂肉干等。山楂加上丹參代茶飲可以緩慢的緩解高血壓,高血脂,胸悶等等這些不適的癥狀。

紅薯可長壽少疾。

紅薯營養(yǎng)十分豐富,含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素與礦物質(zhì),還有胡蘿卜素和維生素C。據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載,紅薯有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。

紅薯中含有豐富的鉀,能有效防止高血壓的發(fā)生,還可預防中風等心血管疾病,紅薯含有的乳白色漿液能起到通便、活血與抑制肌肉痙攣的作用,將鮮紅薯搗爛,擠汁涂搽,便可治療濕疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾患。

魚、山楂、紅薯都是非常有影響的食物,老年人吃這些食物,不僅好消化,還有助于補充身體所需營養(yǎng),更有預防疾病的作用,所以老年人不妨多吃一些上述食物呦。