如今大家的生活都是變得越來(lái)越好了，所以很多人對(duì)于自己的飲食方面也就開(kāi)始不注意了，我們都是大魚(yú)大肉的，雖然對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，這也算是一種享受，但是其實(shí)對(duì)身體的話，也有著不好的方面。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹中老年人的現(xiàn)代飲食三原則。

原則一.多飲水：這是根據(jù)中老年人的生理特點(diǎn)，即口渴、對(duì)水分要求不如年輕人那樣明顯，因此體內(nèi)常有缺水的危險(xiǎn)而增添的。原有金字塔的底部由占份額最大的谷物如面包、玉米、米飯和面條等組成，這在西方工業(yè)化國(guó)家或是一些發(fā)展中國(guó)家的居民膳食中有著重要指導(dǎo)意義，它對(duì)預(yù)防高糖、高脂肪、高熱量飲食引起的高血壓、糖尿病和癌癥等許多現(xiàn)代文明病的發(fā)生起到積極作用�，F(xiàn)今，金字塔的基底部強(qiáng)調(diào)以8個(gè)份額的水、果汁或其他液體(大約2000毫升)來(lái)組成。與谷類糧食占6個(gè)份額相比，水分占的位置更為重要。修訂的新的金字塔強(qiáng)調(diào)老年人多飲水，以防止皮膚干燥、大便秘結(jié)和機(jī)體缺少水分對(duì)生理代謝造成的各種影響。

原則二.多纖維：在新的金字塔中，幾乎每層都盡可能加入纖維素的象征性標(biāo)志。多吃全谷類粗糧，選擇糙米而不是精米，多吃胡蘿卜、橘子、蘋(píng)果而不僅是喝胡蘿卜汁、橘子汁和各種其他果汁。每周至少兩次吃豆莢類食物，像蠶豆、扁豆來(lái)代替肉類食品。由于中老年人腸道功能逐漸衰退，這些高纖維食物同時(shí)含有較低的膽固醇和熱量，從而減少了老年人患心腦血管疾病和癌癥的危險(xiǎn)性。