男人們都是典型的肉食動(dòng)物，無(wú)肉不歡，三天不吃肉嘴里淡出個(gè)鳥(niǎo)就是最好的形容了。男人們終日為了家庭為了事業(yè)打拼，難免會(huì)出現(xiàn)腎虛、腰膝酸軟的癥狀，做妻子的就要留心了，這里介紹一些可以補(bǔ)氣補(bǔ)腎的肉類(lèi)，給你們心愛(ài)的男人做一頓保健養(yǎng)生的葷菜吧！

從中醫(yī)純補(bǔ)的推理出發(fā)，認(rèn)為鴨依水而生，故其肉有滋陰補(bǔ)腎作用，鴨肉還可補(bǔ)虛生津、利尿消腫，適合因陰虛內(nèi)熱引起的低燒、便秘、食欲不振、干咳痰稠、水腫積液等癥，也適合肺結(jié)核患者食用

《本草綱目》稱(chēng)鴨肉可“填骨髓、長(zhǎng)肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”�！度沼帽静荨贩Q(chēng)鴨肉可“補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津”。

《滇南本草》稱(chēng)：“老鴨同豬蹄煮食，補(bǔ)氣而肥體;同雞煮食,治血暈頭痛”。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴨肉性寒，除可大補(bǔ)虛勞外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是多數(shù)溫?zé)嵝匀馇蓊?lèi)所少見(jiàn)的。

以鴨肉入食療和藥膳，民間認(rèn)為肉老而白、骨烏黑者為上品，過(guò)于肥膩的老鴨應(yīng)去掉油。鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便溏瀉、因寒痛經(jīng)者不宜多用。

以鴨肉為主的食療方介紹如下： 涼血止血方：用于因血熱妄行引起的咯血、便血或痔瘡出血。老鴨一只，去內(nèi)臟及頭足，砂鍋清水燉至八分熟，加入鮮藕、鮮竹筍各半斤，燉熟，酌加鹽、味精等調(diào)料，吃肉喝湯。

注意不可加辣椒、八角等溫?zé)嵴{(diào)料。 清熱養(yǎng)陰方：用于陽(yáng)熱亢盛、陰液虧虛引起的高血壓、高血脂、心腦血管硬化等證。

瘦鴨一只，去頭及內(nèi)臟，切塊、砂鍋燉至半熟，加水發(fā)海帶和去皮切塊的荸薺各半斤，文火燉熟，撈去浮油，分次吃肉喝湯。

滋陰養(yǎng)胃方：適合因脾胃有熱、胃陰不足引起的口舌生瘡、咽干口燥、食欲不振、大便燥結(jié)等癥。老鴨一只，洗凈切塊，保留鴨內(nèi)金，燉半熟時(shí)加入百合100克、黑木耳50克(水發(fā))，文火燉熟，吃肉喝湯。

調(diào)料中少用花椒、大料、桂皮，以免有傷胃陰。 利尿消腫方：用于因脾腎不足引起的小便不利、尿少、水腫。

老鴨一只去內(nèi)臟，赤小豆半斤，先泡半日后用紗布包妥，與鴨共燉，快熟時(shí)加入冬瓜約500克，酌加調(diào)料，文火燉熟，以喝湯為主，鹽不可多加，以保持清淡。

本文主要是用鴨子作為原料來(lái)達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)生的效果，女人們也可以用其他的食材來(lái)犒勞心愛(ài)的男人。做一個(gè)細(xì)心的人，家好萬(wàn)事興。

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