餐桌上五顏六色的餐具總讓人禁不住食欲大增�，F(xiàn)實(shí)中，不少帶圖案的碗盤(pán)，也越來(lái)越多地?cái)[放在各家餐桌上，而中醫(yī)指出，嬰幼兒的餐具要用少帶各種圖案的。

如果給琳瑯滿(mǎn)目的餐具排個(gè)安全衛(wèi)生名次，榮登榜首的必然是里外純白的;其次是純彩色餐具，這兩種是最保險(xiǎn)的;第三是只有外面帶圖案，里面是純色的;第四是里外都有圖案的，如果這種餐具不合格，在一定程度上會(huì)對(duì)健康有一定威脅。

一般，陶瓷的裝飾分為釉下彩、釉中彩和釉上彩。釉下彩和釉中彩一般不會(huì)有有害物質(zhì)溶出。釉上彩則是把無(wú)機(jī)顏料制成的花紙，貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)高溫烤燒而成。如果烤燒溫度不夠或時(shí)間過(guò)短，花面不能很好滲入釉中，這種不合格的釉上彩餐具的畫(huà)面較粗糙，看起來(lái)沒(méi)光澤，就象浮在器皿表面一樣。這種圖案接觸到酸、堿性偏高的食物，會(huì)析出鉛、鎘元素，危害健康。

長(zhǎng)期使用不合格的釉上彩圖案餐具，雖然不會(huì)當(dāng)場(chǎng)致命，但這種微量的有害物質(zhì)會(huì)慢慢累積，對(duì)人們尤其是青少年的智力和性格等有一定影響。因此，為保險(xiǎn)起見(jiàn)，建議給嬰幼兒選碗盤(pán)時(shí)，盡量少挑帶各種圖案的。

那么如何挑選優(yōu)質(zhì)陶瓷呢?這里介紹6個(gè)方法。1.摸。合格品花面一般摸起來(lái)表面平整光滑。反之，花面粗糙不光滑的，則可能燒制的溫度和時(shí)間不夠，“沒(méi)有燒熟”。2.看。合格的陶瓷品圖案看上去光亮潤(rùn)澤。3.彈。用手指輕輕一彈，應(yīng)該發(fā)出類(lèi)似金屬的清脆聲音。反之，聲音沉悶并有沙沙作響的，說(shuō)明燒制的火候不夠，甚至是瓷器內(nèi)部有暗裂。4.摞。把幾個(gè)碗或盤(pán)摞在一起，如果摞不穩(wěn)、或明顯有不規(guī)整情況的就可能不是合格品。5.扣。把碗或盤(pán)翻過(guò)來(lái)扣在平整的玻璃或平板上，按其中一邊，另一邊不翹起的應(yīng)為合格品。6.比。合格的餐具應(yīng)該沒(méi)有有明顯色差現(xiàn)象。

知道了嬰幼兒的餐具要用少帶各種圖案的，因此，為保險(xiǎn)起見(jiàn)，建議給嬰幼兒選碗盤(pán)時(shí)，盡量少挑帶各種圖案的。