準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充葉酸的天然食材
我們都知道孕期的朋友要適量補(bǔ)充葉酸,對(duì)于預(yù)防胎兒畸形有著重要的意義,我們常說藥補(bǔ)不如食療。下面就為準(zhǔn)媽媽們介紹五種補(bǔ)充葉酸的營養(yǎng)食譜,快來看看吧。
天然葉酸食譜一:核桃芝麻花生粥
原料:核桃仁150克、芝麻50克、花生100克、米200克、蜂蜜適量。
制作方法:
1、將核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒備用。
2、將米淘洗干凈,放入鍋中,加適量水用小火煮至粥八成熟。
3、將碾好的核桃仁、芝麻和花生,一起放入鍋中熬煮至熟爛,最后加入蜂蜜即可食用。
適用人群:孕晚期的準(zhǔn)媽媽
小提示:核桃的葉酸含量為102.6微克/100克,做成此菜不僅能補(bǔ)充葉酸,還能幫助孕晚期準(zhǔn)媽媽攝取更多不飽和脂肪酸。
天然葉酸食譜二:黃豆豬骨湯
原料:豬脊骨300克,黃豆50克,蜜棗3個(gè),陳皮1/4個(gè),姜2片,鹽、胡椒粉適量。
制作方法:
1、將豬脊骨斬件,放入滾水中煮3分鐘,撈起洗凈。
2、黃豆、陳皮洗凈待用。
3、把所有材料放入煲內(nèi),加入1000克清水,用猛火煲滾后改用慢火煲3小時(shí),放入調(diào)料即可。
適用人群:孕中期準(zhǔn)媽媽
小提示:黃豆含有豐富的葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等,具有健脾寬中、潤燥消利、健腦、美容的作用。豬脊骨含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等,有補(bǔ)腎填髓強(qiáng)筋壯骨的作用。孕婦常喝此湯,能預(yù)防妊娠缺鈣引起的肌肉抽搐,同時(shí)黃豆中葉酸含量為181.1微克/100克,很適合孕媽媽補(bǔ)葉酸之用。
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