孩子膳食營養(yǎng)誤區(qū) 兒童肥胖緣于三餐不科學(xué)
一項調(diào)查顯示,近15年間我國肥胖兒童人數(shù)增加了28倍,7歲以下的兒童中,近1/5超重,7%是肥胖兒童?墒菫槭裁磿霈F(xiàn)這么多的小胖墩呢,是因為無知生活水平的提高嗎,下面是詳細(xì)介紹~
孩子營養(yǎng)不均衡,家長、學(xué)生都有責(zé)任。目前中小學(xué)生的營養(yǎng)狀況,主要是一日三餐不規(guī)律,不吃早餐現(xiàn)象也較為突出,肥胖率增高。主要原因是,能量攝入超過能量消耗,靜態(tài)活動時間較長,運動過少,這些是成年后罹患心腦血管病、糖尿病、肝膽疾病等慢性疾病的誘因。
孩子的膳食營養(yǎng)存在誤區(qū)
1.城市女生以瘦為美。在城市女生中,7.21%的人有輕度營養(yǎng)不良,愛美、害怕長胖是主要原因。按科學(xué)要求,早餐要含有谷物、蛋白質(zhì)、奶類、果蔬類,才能達(dá)到營養(yǎng)均衡標(biāo)準(zhǔn)。
2.農(nóng)村兒童仍有營養(yǎng)不良。《中國兒童少年營養(yǎng)與健康2012報告》指出,農(nóng)村兒童、青少年營養(yǎng)不良情況仍表現(xiàn)突出。體格發(fā)育仍低于城市學(xué)生,47.6%的農(nóng)村學(xué)生每日兩餐,其中有66.4%的學(xué)生不吃早餐。學(xué)校供餐缺乏專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo),難以實現(xiàn)均衡營養(yǎng)的目標(biāo)。
3.不吃早餐。調(diào)查發(fā)現(xiàn),不吃早餐或早餐在外吃的中小學(xué)生近半數(shù)。很多同學(xué)選擇用零食來代替。
4.不良飲食習(xí)慣。兒童青少年膳食中,熱量供給已基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),但蛋白質(zhì)供給量低,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比例少,鐵、鈣、鋅、維生素A等微量元素,供給明顯不足。
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