還有幾天就是冬至了，冬至是一個(gè)大節(jié)氣，也是一年中做寒冷的時(shí)候， 我國(guó)民間有“冬至過大年”的說法，把冬至看得與過年同樣重要。冬至吃什么好呢？中醫(yī)推薦，冬至可以多吃堅(jiān)果。

為什么人們這么看重冬至？中醫(yī)陰陽(yáng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，冬至是陰氣盛極而衰、陽(yáng)氣開始回升的節(jié)氣，冬至以后的氣溫下降明顯，天寒地凍，因此冬至后的養(yǎng)生十分重要。此時(shí)，飲食上不妨多吃堅(jiān)果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等，關(guān)鍵是要實(shí)現(xiàn)維生素、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的均衡利用。

冬至為何要吃堅(jiān)果

雖然堅(jiān)果高熱量、高脂肪的特點(diǎn)讓很多人擔(dān)心吃多了會(huì)發(fā)胖，但是它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。堅(jiān)果中含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維等營(yíng)養(yǎng)，并含大量具有抗皺紋功效的維生素E，因此對(duì)抗老抗癌都有顯著幫助。同時(shí)，堅(jiān)果大多有補(bǔ)腎健腦、強(qiáng)心健體的作用，而冬季對(duì)應(yīng)的是腎臟，所以冬季進(jìn)補(bǔ)多吃堅(jiān)果很有好處。

此外，中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果性味偏溫?zé)�，在其他季�?jié)吃容易上火，而冬天天氣較冷，很多人吃后不存在這個(gè)問題。冬季吃堅(jiān)果還有御寒的作用，可增強(qiáng)體質(zhì)。當(dāng)然吃堅(jiān)果也要適量，且因人而異。