霜降為二十四節(jié)氣之一，從每年的陽歷十月二十三或二十四日當太陽到達黃經210度時開始。此時天氣漸冷、開始降霜。 每當霜降時，我國南方地區(qū)就進入了秋收秋種的大忙季節(jié)，而黃河流域一般多出現初霜。民間常有“霜降無霜，主來歲饑荒”，在我國少數民族居集地云南更有“霜降無霜，碓頭無糠”的說法。從中我們不難看出，人們在長期的勞動實踐中總結了氣候對生活的影響，以及人們在不同的季節(jié)又該如何使自身這一有機整體適應自然界的變化，從而使人與自然界之間保持著一種動態(tài)平衡。