凡春季容易復(fù)發(fā)或加重的常見的慢性疾病，民間都總結(jié)出許多食療偏方，現(xiàn)擷其幾例，以供慢性病患者參考：

　　高血壓降壓偏方：每天吃香蕉或桔子250-500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶，頻頻飲之;或用芹菜250克、紅棗10枚，水煎代茶飲;或?qū)⑸�花生米浸泡醋中�?日后，每日早晨空腹服用7-10粒。

　　胃及十二指腸潰瘍病可采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟后，于飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服用;也可用新鮮青色卷心菜，洗凈，搗爛，用消毒紗布絞汁，服時(shí)稍加溫，每日2次，15天為一療程;或用牛奶250毫升，煮開后調(diào)入蜂蜜50克，白芨6克，調(diào)勻后飲用。

　　老年慢性氣管炎飲食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、桔子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。

　　春天養(yǎng)顏品

　　春節(jié)正是春天伊始時(shí)，愛美之人正好趁此機(jī)會，吃一些養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)的食品，好讓自己容光煥發(fā)�；�膠、燕窩，我們怎能抗拒這種美麗的呼喚?

　　滋補(bǔ)花膠

　　花膠，即是魚肚，是十多種魚的鰾的干制品的統(tǒng)稱，因富有膠質(zhì)而著稱，所以得名為“花膠”，在清代之前就被列為“海八珍”之一，與魚翅、燕窩齊名。李時(shí)珍的《本草綱目》記載，它有“味甘、氣溫、入腎經(jīng);專補(bǔ)精陰，更能生子”的功效。

　　據(jù)介紹，海魚中體形較大的鳘魚、大黃魚、毛魚嘗魚、海鰻等魚鰾較大，其干制品能成為有分量的花膠，總稱又叫“廣肚”。根據(jù)魚類加工來源不同，花膠分為“鳘肚”、“黃魚肚”、“鱔肚”和“鴨泡肚”等多個品種。市面的花膠主要來自巴基斯坦、印度、越南、南美等國家，國產(chǎn)魚肚肉質(zhì)較薄。

　　挑選小貼士

　　優(yōu)質(zhì)的花膠魚肚外形板塊大，厚成緊實(shí)，邊緣刀口整齊而且厚度均勻，年限越陳越珍;色澤呈淡黃、潔凈、有光澤，半透明，無血筋無黏物。師傅提示，真正的魚肚并非整只均色或者全白晶瑩通透的，有天然的紋路、不均勻的琥珀色的反而是沒有經(jīng)過漂白的上品。