每年的12月7日前后是大雪節(jié)氣。較之于“小雪”，“大雪”是更加嚴(yán)寒的節(jié)氣，但同時(shí)大雪節(jié)氣養(yǎng)生對(duì)健康非常有益。大雪后更多的降雪可以?xún)艋�空氣，防止傳染病的流行。大雪補(bǔ)養(yǎng)得當(dāng)了，來(lái)年就有很堅(jiān)實(shí)的身體底子，抵抗疾病的侵?jǐn)_。

吃“黑”食“苦”，補(bǔ)腎又去火

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，大雪時(shí)節(jié)公眾應(yīng)多吃黑色食物和苦味食物，前者可補(bǔ)腎益氣，后者能去火潤(rùn)燥。

黑色食品主要有：黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、甲魚(yú)等。黑豆、黑芝麻中的營(yíng)養(yǎng)素可降低膽固醇，有助于維護(hù)正常血液循環(huán)；黑木耳中豐富的鐵質(zhì)可改善貧血怕冷癥狀；海帶、紫菜富含褐藻膠、碘、鈣等成分，有助軟化血管、改善血液循環(huán)及促進(jìn)甲狀腺激素的合成和分泌，從而有利于抗寒。

大雪時(shí)節(jié)，空氣更加干燥，不少人會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、皮膚干燥等癥狀，老百姓俗稱(chēng)“上火”了。為了防止“上火”，公眾可適當(dāng)多吃些苦味食物。如芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、清熱潤(rùn)腸等多種醫(yī)療和保健功能。

此時(shí)“進(jìn)補(bǔ)”正合適

大雪，是“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，大雪時(shí)節(jié)補(bǔ)養(yǎng)得當(dāng)了，來(lái)年就有很堅(jiān)實(shí)的身體底子，有利于抵抗疾病的侵?jǐn)_。

人們經(jīng)過(guò)了春、夏、秋三個(gè)季節(jié)的消耗，臟腑的陰陽(yáng)氣血會(huì)有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來(lái)年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。

專(zhuān)家指出，公眾可以多吃一些羊肉、蔥頭、山藥、桂圓、生姜、杏脯等溫?zé)岬氖澄铮�尤其是處于�?jīng)期、孕期和患有貧血、胃腸疾病的女性。