冬日食補(bǔ)的幾大原則
冬天到了,很多人先要利用這段時(shí)間好好的調(diào)養(yǎng)一下身體,所以便發(fā)現(xiàn)更多的方法擺在面前而無從選擇。這時(shí)候,其實(shí)只要牢記幾個(gè)食補(bǔ)原則,問題就可迎刃而解。到底是那幾條原則呢?下面就為您介紹。
1. 先調(diào)理脾胃?釤嵯募疽资蛊⑽腹δ軠p弱,所以,在秋冬季進(jìn)補(bǔ)之前,可食用一些既富有營養(yǎng),又易于消化的食物,以調(diào)理脾胃功能,如各種湯類。
2.冬季養(yǎng)生注意“御寒”功效。寒冷冬季,注意適當(dāng)食用富含高蛋白的食物,以增加熱能的供給,御寒健體。
3. 冬季滋補(bǔ)重在滋燥潤肺。秋季氣候干燥,所以飲食上應(yīng)該選擇防燥補(bǔ)陰、養(yǎng)肺補(bǔ)脾的平補(bǔ)型食物,如魚翅、海參等海產(chǎn)品及菌類食品。
4. 避免食用辛辣及刺激性的食物。因?yàn)槔苯、花椒等辛辣及刺激性食物,不僅對脾胃刺激,不利于營養(yǎng)吸收,而且其中含有一定藥理成分,會在一定程度上影響食物的滋補(bǔ)效果。
5. 體虛者不要過補(bǔ)。體質(zhì)過于虛弱者及老年人,不要過于滋補(bǔ),否則會加重脾胃、肝臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化器官功能紊亂?梢赃x擇素食或溫和食材來滋補(bǔ),進(jìn)食人參、鹿茸、黃芪等藥性食材時(shí),應(yīng)先向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢。
熟知了以上幾條冬日食補(bǔ)原則,不知您心中的問題是否已然解開。希望我們的幾條原則能給您在冬日保養(yǎng)上帶來幾分健康。
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