俗話(huà)說(shuō)春夏養(yǎng)陽(yáng)，很多人喜歡吃姜，但是中醫(yī)養(yǎng)生專(zhuān)家指出吃姜也是很講究的，夏季吃姜要選對(duì)時(shí)間，早晨和中午吃姜最佳。

中醫(yī)認(rèn)為：生姜辛溫主發(fā)散，早晨中午吃最佳

“晚上吃生姜，猶如吃砒霜”的說(shuō)法流傳廣泛，那么真相如何呢?

一天之中有陰陽(yáng)之分，從午夜開(kāi)始，自然界的陽(yáng)氣逐漸上升，至中午陽(yáng)氣最旺;午后陽(yáng)氣逐漸衰弱，直至午夜陽(yáng)氣最弱而陰氣最甚;午夜過(guò)后，陽(yáng)氣逐漸恢復(fù)。

生姜辛溫主發(fā)散，早晨中午吃最佳

中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng)，白天陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候應(yīng)該多活動(dòng)，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽(yáng)氣生發(fā)，可以攝人適當(dāng)?shù)年?yáng)性(溫性)食物，例如生姜等;晚上陰氣逐漸旺盛時(shí)，陽(yáng)氣就要收斂起來(lái)，不能再像白天那樣亢奮，這時(shí)如果攝人過(guò)多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會(huì)影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。

中醫(yī)理論認(rèn)為，人的體質(zhì)有寒熱之別。熱盛的人，經(jīng)常感到身體有各種熱的表現(xiàn)，這類(lèi)人無(wú)論白天、晚上都不宜吃姜，而應(yīng)該多吃寒涼的食物;寒氣大的人，經(jīng)常感到全身有各種冷或怕冷的表現(xiàn)，晚上如果能有姜湯驅(qū)寒，則身暖眠安，平時(shí)也適宜多吃溫?zé)岬氖澄铩?/p>

因此，所謂“晚上吃姜等于吃砒霜”的提法并不完全準(zhǔn)確。食物、藥物的使用都有相應(yīng)的適應(yīng)證，用得恰當(dāng)就是良藥，用之不當(dāng)則猶如砒霜。