進入了小寒節(jié)氣，小寒時節(jié)該如何養(yǎng)生成了我們最關(guān)注的話題，最寒冷的季節(jié)也是最佳的進補時節(jié)，那么小寒時節(jié)該吃些什么進補呢?下面就為大家介紹小寒時節(jié)養(yǎng)生的必備飲食。

1、臘八粥

飲食上“小寒”節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”�！堆嗑�歲時記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”上述食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補中益氣、補氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強身、生津止渴的功效。我國古人稱“粥飯為世間第一補人之物”，認為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上說：粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒”。張耒的《粥記》中也說：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”

2、麒麟鱸魚

為溫養(yǎng)陽氣、斂陰津于內(nèi)，還可食鱸魚。《本草綱目》記載：“味甘平，入肝脾腎經(jīng)，有補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補中。”。

3、梨

此時令，水果中以食梨為佳。梨，醫(yī)書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經(jīng)。主治熱嗽，止渴，治客熱中風(fēng)不語，止心煩、氣喘。能夠調(diào)肺涼心，消痰降火，解瘡毒。但脾胃虛弱者不宜多食。

4、益壽鴿蛋湯

原料：枸杞、黃精各10克，鴿蛋4個，冰糖適量。

做法：

(1)將枸杞、黃精洗凈切碎，待用。

(2)鍋中注入適量清水，加入以上食材，煮沸后約15分鐘把鴿蛋打破后逐個下鍋內(nèi)，同時將冰糖入鍋同煮至熟即成。

功效：補肝腎，益氣血，潤沛滋陰。