大寒時節(jié)就要來臨，大寒是一年中最寒冷的時節(jié)，那么大寒時節(jié)我們該如何飲食呢?專家介紹，大寒時節(jié)飲食要注意驅(qū)寒保暖，多吃一些驅(qū)寒滋補(bǔ)的食物，下面中醫(yī)就為大家介紹適宜在寒冷時節(jié)進(jìn)食的養(yǎng)生粥膳。

一、羊肉蘿卜粥

原料：精羊肉100～150克，粳米150克，蘿卜1個，蔥白、精鹽各少許。

做法：

1、羊肉洗凈，切成小塊;蘿卜洗凈，切成兩大塊。

2、將羊肉和蘿卜入鍋，加清水同燉，除去膻味，待羊肉將熟時，取出蘿卜不要。

3、將粳米淘洗干凈，放入羊肉鍋里，加進(jìn)蔥白煮成稀粥。加鹽調(diào)味。供早、晚餐溫?zé)岱�食�?/p>

功效：此粥具有助元陽、補(bǔ)精血、益虛勞之功效。適用于腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒癥。

二、韭菜粥

原料：韭菜30～60克，粳米100克，精鹽少許。

做法：

1、取新鮮韭菜，去雜洗凈，切細(xì)待用。

2、粳米淘洗干凈，入鍋，加適量清水煮粥。

3、待粥沸時，加入韭菜和鹽，同煮成稀粥。早、晚餐溫?zé)岱�用。功效：此粥具有溫補(bǔ)腎陽，固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。