中醫(yī)介紹，春季養(yǎng)生宜保肝健脾，食療是調(diào)養(yǎng)肝脾的最好方法，下面中醫(yī)就為大家介紹保肝健脾的食療藥膳，供大家參考。

枸杞子飲

做法：枸杞子15克。將枸杞子洗凈，放入茶杯中，用開(kāi)水浸泡3-5分鐘。

功效：有補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目之功效。

花生仁拌芹菜

做法：連皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、味精、醬油、精鹽、白糖、醋、花椒油適量。炒鍋內(nèi)放豆油燒熱，放入花生仁炸酥撈出。把芹菜擇去根、葉后切成3厘米長(zhǎng)的段，在開(kāi)水鍋里焯一下?lián)瞥觯�用冷水淘涼，控凈水分，把芹菜與花生仁共同放入盤(pán)中，把醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油放在小碗內(nèi)調(diào)好，澆在盤(pán)中，拌勻即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。

功效：有清熱和胃之功效。

芹菜煲大棗

做法：需要芹菜400克，大棗100克。大棗先放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸，小火煮湯。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。

功效：有健脾疏肝利膽的功用。