馬上就要進(jìn)入立夏節(jié)氣了，節(jié)氣更替，我們的保健工作也要隨之改變，那么立夏時(shí)節(jié)的飲食要注意哪些事項(xiàng)呢?保健專家介紹立夏時(shí)節(jié)在飲食方面要采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則。

金型人：清心潤(rùn)肺忌發(fā)怒

體質(zhì)特點(diǎn)：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，四肢清瘦，鼻直口闊，動(dòng)作敏捷，膚色較白。

生活調(diào)養(yǎng)：忌發(fā)怒，保持心態(tài)平和，以防引動(dòng)肝火，灼傷肺氣。宜在清晨或傍晚進(jìn)行鍛煉，避免出大汗損傷陽(yáng)氣。

飲食調(diào)養(yǎng)：多吃清心潤(rùn)肺之品，如銀耳、枇杷、黑木耳、百合等。

藥膳可選擇“雙耳炒肝腰”：銀耳20克，豬肝50克，黑木耳20克，豬腰50克，紹酒6克，鹽3克，味精3克，蔥10克，姜3克，生粉20克，素油35克。將銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)2小時(shí)，去蒂頭、雜質(zhì)，撕成瓣?duì)?豬肝洗凈，切成薄片;豬腰洗凈，切成兩半，去白色臊腺，切成腰花，用鹽、生粉、味精抓勻，掛上漿;姜切片，蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時(shí)，加入姜、蔥爆香，隨即下入豬肝、紹酒、豬腰、銀耳、黑木耳、鹽、味精，炒熟即成。有潤(rùn)肺補(bǔ)肝的功效。

木型人：多吃清熱養(yǎng)陰生津食物

體質(zhì)特點(diǎn)：膚色蒼白，頭小，面長(zhǎng)，背部挺直，兩肩廣闊，身體小弱，手足靈活。

起居調(diào)養(yǎng)：宜早睡早起，忌動(dòng)心火，情緒應(yīng)樂觀。

飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)多吃可清熱養(yǎng)陰生津的食物，如枇杷、白芍、香瓜、木耳、銀耳等。

藥膳選擇“芍藥粥”：粳米100克，白芍20克，大棗15枚，麥芽糖適量。先以白芍、大棗加水適量，小火煎汁，取出藥渣，加水，并放入粳米，用大火煮沸后改用小火熬成稀粥。食用時(shí)可加入麥芽糖適量，有滋陰柔肝的功效。