我們生活中三餐會(huì)吃到各種各樣的菜肴，但是這些菜肴真的適合這個(gè)季節(jié)吃嗎?現(xiàn)在正是冬天，平時(shí)吃的食物就應(yīng)該適應(yīng)冬天這個(gè)季節(jié)。養(yǎng)生并不需要一桌子都是養(yǎng)生的菜肴，每天有一兩道就可以了。那么冬季養(yǎng)生食譜有哪些呢？下面小編就給大家推薦兩款冬季養(yǎng)生食譜。

冬季養(yǎng)生食譜

冬瓜汆丸子

材料

豬肉餡(要有肥有瘦的)，冬瓜，淀粉，生抽，紹興酒，蔥末，蒜片，姜片，鹽，雞精少許

做法

豬肉餡加淀粉、生抽、鹽、紹興酒和勻。

2、加少許油在鍋里，燒熱，蒜片、姜片爆香。

3、加適量水，煮沸，然后把豬肉餡捏成一個(gè)一個(gè)圓圓的小丸子，下進(jìn)鍋里。

4、丸子在鍋里的樣子就忘記拍了。中火煮10分鐘，下切好的冬瓜片。

5、煮到冬瓜有點(diǎn)軟了的時(shí)候，加雞精和適量鹽，冬瓜完全軟了就可以關(guān)火，出鍋了。撒上些蔥碎。

肉桂面包卷

材料

高筋面粉200克，低筋面粉200克，干酵母8克，煉乳13克，一個(gè)雞蛋+牛奶250克，奶油40克，鹽6.5克，白砂糖36克，糖粉25-30克，肉桂粉0.5大匙

做法

1. 將所有材料揉成面團(tuán)，揉到能拉出薄膜來(lái)是最好了，實(shí)在不行，也盡力多揉一會(huì)

2.將面團(tuán)放置于容器進(jìn)行發(fā)酵，待發(fā)酵至2.5倍左右，用手指蘸干面粉，插進(jìn)面團(tuán)，小坑不會(huì)很快回縮則發(fā)酵完成

3.將發(fā)酵完的面團(tuán)取出滾圓，蓋上濕布松弛15分鐘

4.將肉桂粉和糖粉裝入一個(gè)保鮮袋，充分混合，放一旁備用沒(méi)有糖粉，可以用料理機(jī)把白糖磨成粉來(lái)使用

5.將松弛好的面團(tuán)搟成0.5CM左右厚度的面皮，撒上肉桂糖粉

6.縱向?qū)⒚嫫す�成一個(gè)長(zhǎng)條，切去兩頭不規(guī)則的地方，將剩余部分分割成16段

7.排上烤盤(pán)，進(jìn)行最后發(fā)酵

8.最后發(fā)酵完成，烤箱預(yù)熱180度，上下火，烤箱中下層20分鐘左右

9.在烤箱中又變胖了一些出爐

以上小編告訴了大家冬季養(yǎng)生食譜，想要養(yǎng)生的人就趕快制作起來(lái)吧!大部分人都覺(jué)得養(yǎng)生的東西一定讓人難以下咽，其實(shí)并不是這樣的。今天小編為大家介紹了一個(gè)肉桂面包卷，在閑暇的時(shí)候當(dāng)作零食吃，不僅可以解饞，還有養(yǎng)生的功效呢!