隨著時(shí)間的流逝，一些老年人會(huì)有氣血虛衰，陽(yáng)氣不足，手腳冰涼，畏寒怕冷的情況。即使是室內(nèi)溫度十幾度時(shí)也要穿著棉襖和羽絨服。這是陽(yáng)虛的表現(xiàn)，老年人在冬季養(yǎng)生既要溫陽(yáng)祛寒，也要養(yǎng)陰補(bǔ)虛，這樣才能增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)健康。如何養(yǎng)陰補(bǔ)虛呢？下面就讓尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)告訴大家吧。

陰陽(yáng)消長(zhǎng)可補(bǔ)陽(yáng)

民間諺語(yǔ)有“早上吃姜?jiǎng)賲�湯，晚上吃姜賽砒�?rdquo;的說(shuō)法，這是很有道理的。事實(shí)上，合理的膳食養(yǎng)生就要遵循“早吃熱、晚吃涼”的規(guī)律，并根據(jù)季節(jié)不同有所側(cè)重，這樣的膳食安排是符合*陰陽(yáng)消長(zhǎng)變化的。這不但適用于平和體質(zhì)的人群，也適用于陽(yáng)虛體質(zhì)者。對(duì)于陽(yáng)虛體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，冬季適當(dāng)?shù)販匮a(bǔ)陽(yáng)氣是抵御寒冷天氣最直接的辦法。但是溫補(bǔ)陽(yáng)氣也不能一味地使用溫陽(yáng)的藥物或食物，也要根據(jù)*陰陽(yáng)消長(zhǎng)的變化規(guī)律順勢(shì)而為。

從一天為周期來(lái)看，*的陽(yáng)氣消長(zhǎng)變化規(guī)律是這樣的：大致從下半夜開(kāi)始，*陽(yáng)氣始生，到上午逐漸變得盛壯，*機(jī)能活動(dòng)旺盛;從下午開(kāi)始，*陽(yáng)氣逐漸收斂，到晚上逐漸潛藏體內(nèi)，*機(jī)能活動(dòng)變?nèi)酰�感覺(jué)困乏而睡眠。因此早餐和午餐時(shí)，食用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，有利于*陽(yáng)氣的升發(fā);晚餐時(shí)適當(dāng)食用涼性食物，有利于*陽(yáng)氣收斂潛藏，有助于睡眠。如果晚餐時(shí)也大量食用溫?zé)嵝允澄�，人為地�?陽(yáng)氣旺盛，*處于興奮狀態(tài)，晚上很可能就難以入睡了。

那么如何通過(guò)膳食來(lái)溫補(bǔ)陽(yáng)氣呢?早餐可以吃大米、面包、饅頭等主食，喝咖啡、牛奶、熱巧克力等飲料，可暖身提神;中午吃些牛肉、雞肉、羊肉、狗肉等熱性的肉類，以及韭菜、洋蔥、香蔥、大蒜等蔬菜，來(lái)溫補(bǔ)陽(yáng)氣。晚餐要清淡，可吃些蘑菇、豆腐、白菜、蘿卜、油菜、芹菜等性涼、安神的蔬菜，也可以吃些魚肉或豬肉。下面向大家推薦一款冬季溫陽(yáng)美食。

當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時(shí)，吃肉喝湯。

冬季養(yǎng)陰儲(chǔ)能量

中醫(yī)養(yǎng)生講究“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。其實(shí)，陽(yáng)虛體質(zhì)的人，冬季不但要適當(dāng)溫補(bǔ)陽(yáng)氣御寒，還要注意養(yǎng)陰。用搭弓射箭作個(gè)簡(jiǎn)單的比喻：當(dāng)弓被拉圓，千鈞之力集于弦上之箭;當(dāng)拉弦的手松開(kāi)，弓弦力量釋放，離弦之箭直射標(biāo)的。拉弓的過(guò)程，就像秋冬季節(jié)陽(yáng)氣收藏于內(nèi)，這時(shí)候人們需要通過(guò)養(yǎng)陰進(jìn)補(bǔ)積蓄能量;而放箭的過(guò)程，就好比春夏季節(jié)*陽(yáng)氣由少到多釋放，*臟腑組織活動(dòng)機(jī)能旺盛，這時(shí)候人們需要采取措施保養(yǎng)被消耗的陽(yáng)氣。因此，秋冬季節(jié)通過(guò)進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)陰儲(chǔ)藏足夠的能量，夏季就能產(chǎn)生足夠的陽(yáng)氣維持活動(dòng)機(jī)能旺盛的臟腑組織，冬季有足夠的陽(yáng)氣抵御風(fēng)寒。民間有“秋冬進(jìn)補(bǔ)，來(lái)春打虎”的說(shuō)法，就是這個(gè)道理。

那么，冬季如何通過(guò)膳食來(lái)養(yǎng)陰呢?通過(guò)進(jìn)補(bǔ)膏方來(lái)養(yǎng)陰滋補(bǔ)是一個(gè)很好的方法。在食物方面，芝麻有滋陰潤(rùn)肺之功，秋冬季可多食;蜂蜜、乳品、甘蔗、香蕉、番茄、蘿卜、菠菜、銀耳、百合、鴨肉、梨柿等亦可滋陰，皆宜常食。下面向大家推薦一款養(yǎng)陰食療方。

燕窩6克，銀耳9克，冰糖20克。將燕窩、銀耳用溫水泡發(fā)，去除雜質(zhì)，加入冰糖和適量清水，上籠用旺火蒸10~15分鐘。每日早晚各1次，連食10~15日。