夏季的天氣真的有點(diǎn)讓我們受不了，悶熱潮濕，稍微一動(dòng)就是一身的臭汗，甚至有些人出現(xiàn)了中暑的現(xiàn)象。為了涼爽一些，各種降溫神器都投入到了工作的狀態(tài)，如空調(diào)、電扇。除此之外，我們還可以從飲食著手，下面就為大家?guī)��?lái)了防暑降溫的養(yǎng)生湯品！

苦瓜明目湯：

鮮苦瓜250克，去瓤切塊;瘦豬肉100克，切成薄片。

將苦瓜和豬肉一起放入鍋中，加水煮開(kāi)，加適量鹽調(diào)味，即可食用。這道湯材料簡(jiǎn)單，但能清熱解暑、明目祛毒，適用于緩解暑熱煩渴、暑癤、熱痱過(guò)多、眼結(jié)膜炎等癥。

薏米蓮子湯：

取蓮子20克，薏米、芡實(shí)各10克，3朵白木耳。先將蓮子、薏米、芡實(shí)放入油鍋中炒，然后加水，和白木耳一起燜熟。

蓮子湯有滋陰養(yǎng)神、祛熱、驅(qū)暑的功效，老人在暑天煩熱、失眠時(shí)飲用，療效甚好。

老冬瓜荷葉解暑湯：

老冬瓜煲荷葉是廣東民間傳統(tǒng)的解暑湯，氣味清潤(rùn)、淡香，具消暑、除煩、利水之功，對(duì)盛夏時(shí)的盛暑及口淡、口渴、煩躁、尿黃、失眠、納差等十分有效。荷葉消暑力特別強(qiáng)，正如《本草再新》說(shuō)它“消涼解暑、止渴生津、治瀉痢，解火熱。”配以老冬瓜以及健脾化濕、解毒清熱的扁豆、苡仁、燈芯花等，使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。

材料：新鮮荷葉2塊，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5扎。

烹制：各材料洗凈稍浸泡，老冬瓜洗凈，連皮、仁切成大塊。連同荷葉一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2750毫升(約5碗水量)，武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，亦可加入適量食鹽，淡服;亦可加入黃糖，甜服。此量可供3—4人用，宜盛暑之時(shí)每日或隔日多服用。

生地冬瓜煲排骨：

生地2兩，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜適量，蜜棗3個(gè)，一起熬制。這款湯的特點(diǎn)是加入了生地，既能涼血，又能滋陰，且味香清甜。

李時(shí)珍對(duì)生地的評(píng)價(jià)是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。”肥胖的人大多體熱，冬瓜能下氣、清熱，有助于減肥。燉煮時(shí)，冬瓜不要去皮，這樣祛濕清熱效果更明顯。

我們?cè)撊绾卧谘谉崽鞖庵型档靡粫r(shí)清涼？除了呆在空調(diào)房之外，我們可以多喝一些防暑降溫、清熱解毒的湯品，不妨來(lái)試試吧，助你清爽一夏。

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