冬蟲夏草這種在古代只有皇帝才能吃的補藥在現(xiàn)在生活中也能買到，它是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，有調節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。冬蟲夏草的藥用價值很高，現(xiàn)在市場上有很多商家在賣。但是其實真的冬蟲夏草很少，生活中往往我們買到的很多是假的冬蟲夏草。下面教大家如何鑒別冬蟲夏草的真假?

冬蟲夏草是名貴中藥材，其偽品種類很多，亞香棒蟲草為較常見的偽品之一。亞香棒蟲草與冬蟲夏草形狀非常相似，二者生長過程一樣，但侵入到幼蟲體內的真菌卻不相同，侵入冬蟲夏草的是麥角菌，而侵入亞香棒蟲草的是亞香棒菌。盡管外形相似，性質截然不同，長期服用假冒蟲草很容易產生頭暈、嘔吐、心悸等副作用。為便于鑒別，現(xiàn)將二者的性狀特征和理化鑒別做如下介紹：

性狀特征

冬蟲夏草長3～5厘米，直徑0.3～0.8厘米。表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，近頭部的環(huán)紋較細，頭部深紅色。足8對，中間4對較明顯。質脆易折斷，斷面略平坦，淡黃色，中間有暗棕色“V”字型字樣。子座細長圓柱形，長4～7厘米，直徑約0.3厘米，表面深棕色至棕褐色，有細小的縱皺紋，基部粗，中部細，上部略膨大。質堅韌，斷面黃白色。氣微腥，味微苦。

亞香棒蟲草長3～5厘米，直徑0.3～0.6厘米，表面黃棕色至棕褐色，少數(shù)黑褐色，有環(huán)紋20～30對，近頭部的環(huán)紋較細，背面有稀疏黑褐色斑點散在;頭部紅棕色，有光澤，足8～1l對，中部4對較明顯;質韌，不易折斷，斷面略平坦，淡黃白色，無“V”字型結構。子座細長，呈圓柱形，多數(shù)不分叉，常在柄部有苞片樣突起(1～數(shù)個)，而形成數(shù)個節(jié)狀結構;有的子座在柄處發(fā)生2～4個分叉;子座長2～7厘米，直徑1.5～3.0毫米，表面黑褐色，下部有時為紫棕色，有的基部為黃褐色，有細皺紋，上部稍膨大。質柔韌，斷面外層黑褐色，中間類白色，氣腥，味微苦。

理化鑒別

分別取冬蟲夏草、亞香棒蟲草加酸性乙醇(1：7)提取，再分別取溶液一毫升，于熒光燈(365納米)下觀察，正品容液呈淡藍色熒光，偽品溶液呈黃綠色熒光;各取二者水浸液(1：10)一毫升，置熒光(365納米)下觀察，正品溶液呈黃藍色熒光，偽品溶液呈淡黃綠色。

另外，冬蟲夏草是一種很昂貴的保健藥物，對于普通人來說還是很難能買的起。對于冬蟲夏草的食用也是很有講究的，不能亂吃，如果服用方法不正確會大大降低冬蟲夏草的療效。