老年人調(diào)理脾胃的飲食細(xì)節(jié) 飯菜要做熱做熟
步入老年之后,我們的身體機(jī)能會(huì)逐漸的減退,脾胃功能也會(huì)逐漸的衰弱,那么老年人調(diào)理脾胃要注意哪些細(xì)節(jié)呢?脾胃失調(diào)會(huì)影響到營養(yǎng)的吸收,影響到老年人的健康。下面中醫(yī)專家為大家介紹一下老年人調(diào)理脾胃的注意事項(xiàng)!
1、多吃消食的食物
老年人的消化系統(tǒng)功能正在不斷的下降,所以經(jīng)常出現(xiàn)消化不良的情況,這時(shí)可多食容易消化、含纖維素較多的食物,如新鮮蔬菜,水果等;同時(shí),也要增加富含維生素B的食物如粗糧,豆類等增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能。
2、補(bǔ)充微量元素鋅
鋅能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝,參與味蕾素的合成,有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用。所以說,在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物,常見的就有瘦肉、豆類、海產(chǎn)品蛋類、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等老人消化能力差,吸收有限,可服用補(bǔ)鋅劑進(jìn)行補(bǔ)充,新稀寶片安全、吸收好、口感佳,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
3、戒掉一些不良飲食習(xí)慣
辣椒、胡椒等刺激性調(diào)味要少用,因?yàn)檫@些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損。容易脹氣的老年人也要盡量少吃容易產(chǎn)(生)氣(體)、使人有飽脹感的食物。
另外,炒飯、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米類制品,各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸食物及冰品類食物會(huì)讓脾胃虛弱的人更加不適,應(yīng)減少食用。
4、不吃刺激的食物
咖啡、茶,這些都是腸胃不好人群的飲食禁忌。腸胃不好怎么調(diào)理?要杜絕一切可能會(huì)刺激到腸胃的食物,不喝咖啡和濃茶。
5、多人共餐
愉快的進(jìn)餐氛圍,不僅會(huì)增加老人對(duì)食物的興趣,還會(huì)促進(jìn)消化液的分泌,使其保持良好的精神狀態(tài),增進(jìn)食欲,保證營養(yǎng)元素的均衡攝入。平時(shí)應(yīng)多陪伴老人,給父母一些心理上的慰藉。
6、多吃新鮮水果蔬菜
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),還有較多的纖維素,對(duì)保護(hù)心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。
另外,各種水果含有豐富的水溶性維生素和金屬微量元素,這些營養(yǎng)成分對(duì)于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康,老年人在每餐飯后應(yīng)吃些水果。
7、飯菜要做熱做熟
老年人的生理特點(diǎn)是臟器功能衰退,消化液和消化酶分泌量減少,胃腸消化功能降低。故補(bǔ)益不宜太多,多則影響消化、吸收的功能。
另外,老年人牙齒常有松動(dòng)和脫落,咀嚼肌變?nèi)酰虼,要特別注意照顧脾胃,飯菜要做得軟一些,爛一些。老年人對(duì)寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收縮,供血減少,并反射性引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少,不利健康。因此,老年人的飲食應(yīng)稍熱一些,以適口進(jìn)食為宜。
老年人朋友怎么調(diào)理脾胃呢?以上我們?yōu)榇蠹医榻B了調(diào)理脾胃的飲食細(xì)節(jié)。對(duì)于老年人來說,調(diào)理脾胃非常的重要,我們一定要注意以上的飲食細(xì)節(jié)!
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