現(xiàn)實(shí)生活中我們對(duì)貧血的情況并不陌生，現(xiàn)在社會(huì)貧血患者也有很多。貧血患者常伴有身體虛弱，氣虛，容易頭暈，而且抵抗力弱，特別容易生病。引起貧血的原因有很多，有遺傳性的貧血，有缺鐵性的貧血，也有因?yàn)槟承┨胤N疾病造成的貧血等。中醫(yī)為大家總結(jié)出五種補(bǔ)血養(yǎng)血的食療方子，貧血的朋友不妨試一試。

黃芪雞汁粥

配料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。

制作：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。

用法：早、晚趁熱服食。

宜忌：感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服。

功效：益氣血、填精髓，適用于體虛、氣血雙虧、營(yíng)養(yǎng)不良的貧血患者。

豬肝粥

配料：豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。

制作：將動(dòng)物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。

用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。

功效：補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致貧血、夜盲癥、目昏眼花等。

紅棗黑木耳湯

配料：黑木耳15克，紅棗15個(gè)。

制作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。

用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。

功效：清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者。

豆腐豬血湯

配料：豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚。

制作：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。

用法：飲湯，食棗。15日為1療程。

功效：補(bǔ)血，適用于婦女產(chǎn)后貧血。

蔥蛋里脊

配料：豬里脊肉400克，料酒50毫升，植物油500毫升，雞蛋2個(gè)，淀粉20克，蔥段20克，姜片10克，醬油12毫升，味精、食鹽適量。

制作：將醬油、味精、食鹽、料酒、蔥段、姜片制成汁。把里脊肉去筋，切成0.4厘米厚的片，兩面拿刀劃成十字花，切成0.8厘米寬、2.5厘米長(zhǎng)的片，裝在涼水碗中，棄水，把蛋黃、淀粉放水，攪勻。油鍋燒到三成熱，把里脊肉炸成金黃色，調(diào)料汁淋在肉上，略炒即可。

用法：隨餐食用。

功效：補(bǔ)腎、養(yǎng)血、養(yǎng)氣，適用于貧血患者。

總之，患有貧血的朋友一定要注意營(yíng)養(yǎng)的攝入。生活中多吃一些補(bǔ)血的食物，養(yǎng)成規(guī)律的生活習(xí)慣，保護(hù)食物的多樣化。勞益結(jié)合，適當(dāng)科學(xué)的進(jìn)行體育鍛煉。