民國到現(xiàn)在藥酒制作技術(shù)
民國是孫中山創(chuàng)立的,那可真是一個時局動蕩的年代,在那個年代里,軍閥混戰(zhàn),民不聊生,但是在這個年代藥酒還是個發(fā)展了,這種更狠的是在夾縫中生存。
民國時期,由于戰(zhàn)亂頻繁,藥酒研制工作和其他行業(yè)一樣,也受到一定影響,進展不大。中華人民共和國成立以后,政府對中醫(yī)中藥事業(yè)的發(fā)展十分重視,建立了不少中醫(yī)醫(yī)院,中醫(yī)藥院校.開辦藥廠,發(fā)展中藥事業(yè),使藥酒的研制工作呈現(xiàn)出新的局面。
藥酒釀制,不僅繼承了傳統(tǒng)制作經(jīng)驗,還吸取了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),使藥酒生產(chǎn)趨向于標準化。為了加強質(zhì)量管理,還把藥酒規(guī)范列為國家藥典的重要內(nèi)容。由于藥酒生產(chǎn)單位與醫(yī)療、科研部門進行科研協(xié)作,保證了臨床療效的可靠性。尤其是近十多年來,隨著中醫(yī)藥工作者和藥酒研究生產(chǎn)人員的共同努力,對中國藥酒的發(fā)展歷史,中國藥酒的特點和應(yīng)用,工藝及質(zhì)量等方面作了較為全面的歸納和總結(jié),出版發(fā)行了不少專著。
例如《中國藥酒大全》自1991年出版發(fā)行以來,共9次印刷,成為中醫(yī)藥專著中的一本暢銷書。這些著作的出版發(fā)行,反過來又推動了藥酒事業(yè)的深層次發(fā)展。不但出現(xiàn)一批質(zhì)量可靠,療效顯著,深受患者和群眾歡迎的藥酒產(chǎn)品,而且在藥酒的毒理研究、藥理研究及質(zhì)量監(jiān)測、制作工藝等方面均有迅速發(fā)展。
在這么一個時局動蕩的年代里,藥酒仍然堅持發(fā)展可不是一件容易的事情,并且還留下了這么多的專注,對此我們一定要充分的愛惜才行。
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