現在越來越多的人都很注重養(yǎng)生，在我的印象里，養(yǎng)生這個詞會自動匹配到老人身上，而現在我旁邊的90后小女生也是保溫杯里泡枸杞了，往常在家里，每年春季我爸都會自制一壇養(yǎng)生藥酒以供一年的養(yǎng)生飲用，那么藥酒自制的方法都有哪些呢?這里為大家推薦藥酒自制常見的方法吧。

藥酒的制作方法

我國已經有上千年藥酒制備的歷史，方法由簡到繁，多種多樣，各有所長。最初的制備方法是將中藥直接放入酒中浸泡，如唐代孫思邈就說：“凡漬藥酒，藥皆切細，生絹袋盛之，納酒中，密封頭，春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足為度，去渣，服酒。”李時珍則另有方法，他在《本草綱目》中指出：“或以藥煮汁和飯，或以藥袋安置酒中，藥入壇密封，置大鍋中，水煮一日，埋土中七日，出火毒乃飲。”綜合歷代醫(yī)家制作藥酒的方法，按生產方法的不同，主要有浸漬法、滲漉法、釀造法等。

浸漬法

是家庭藥酒制作時最常用的方法，具體又有冷浸法和熱浸法的不同。對那些有效成分容易浸出的單味藥，或味數不多的藥物，或有較強揮發(fā)性成分的藥物，多采用冷浸法。如果藥酒的處方配伍眾多，酒量有限，用冷浸法，有效成分就不易浸出，就應當選用熱浸法。對酒精度數較低的酒，如黃酒、果酒，不容易將藥物中某些有效成分溶解出來，也常常利用加溫的方法使藥物的有效成份能盡可能多的析出。

冷浸法

將藥物適當切制加工，若泡用的酒量不多，可將切片或粉碎的藥物用干凈紗布、絹布袋包裝，扎緊袋口，放入酒器中;大劑量制作則不用袋盛，直接將藥物置于容器內，然后加入適量的白酒或黃酒，密封浸泡。浸泡時間根據處方需要和酒量多少而定，一般經1個月左右， 最短不少于7天。密封后的酒器應放置在陰冷避光處，適當攪動或晃動，使酒與藥物能充分接觸。開始每天攪動或搖晃1次，7天后可改為每1周攪動或搖晃1次。待藥物有效成分浸出后，取上清酒液，藥渣壓榨后棄去，酒液靜置過濾澄清，貯存在酒瓶中，慢慢飲用。有些藥酒需浸泡較長時間，如龜蛇酒、三蛇酒、虎骨酒等均需浸漬3個月至半年，才可飲服。另有一種冷浸方法，不需壓榨去渣，而在浸泡到一定時間，即開始取上清酒液服用，服去一半藥酒液時，再加入適量原料酒，如此往復，直至藥味清淡為止。余下藥渣，可研為細末，用第二料藥酒送服。如參茸酒就可用此法泡制。

文章介紹的這幾個方法，都是很簡單很實用的，如果你不太喜歡飲酒，可以為父母做一壇，也可為親戚朋友做一壇，選用漂亮的陶瓷壇子，逢年過節(jié)當作禮品相贈。