燥邪易傷肺 推薦養(yǎng)肺護肺的養(yǎng)生藥膳
秋季時節(jié)天氣干燥，燥邪容易傷肺，所以秋季時節(jié)養(yǎng)生一定能夠要注意滋陰潤肺，那么如何才能保護肺部的健康呢?中醫(yī)一向都很重視食療，下面中醫(yī)就為大家介紹秋季時節(jié)的五款護肺養(yǎng)生湯粥。
中醫(yī)認為：“肺為嬌臟”，“溫邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外來有害物質侵害的臟器。這是因為，正常人24小時吸入空氣約1萬升，而空氣中含有各種微生物、過敏原及其他有害物質，愛護身體、預防呼吸道傳染病絕不能少了對肺的養(yǎng)護。
一、清肺的百合湯
雪耳、蓮子、百合、排骨湯：
1、原料：雪耳75克，蓮子100克，百合100克，排骨500克。
2、做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。
桑百皮、百合、排骨湯：
1、原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
2、做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進煲內煮沸，煲一個半小時。
二、養(yǎng)肺的鴨肉粥
1、原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。
2、做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。
三、養(yǎng)肺的火腿冬瓜湯
1、原料：火腿片，冬瓜片。配料蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
2、做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
四、潤肺的銀耳羹
1、原料：銀耳5克，冰糖50克。
2、做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
五、潤肺的豆?jié){粥
1、原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。
2、做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
專家介紹以上幾款清肺、潤肺、養(yǎng)肺的養(yǎng)生湯粥，可根據自身情況選擇。
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