又到了一年一度的冬至節(jié)氣，冬至節(jié)氣是個(gè)最適宜進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，說到進(jìn)補(bǔ)就要說到吃，那么冬至?xí)r節(jié)吃什么最滋補(bǔ)呢?下面小編就為大家?guī)�來了冬至進(jìn)補(bǔ)必吃的起到菜肴，朋友們不妨親自做一下。

地膚子蒸魚

原料：海魚500g.地膚子10g，橘子2個(gè)，海帶絲、精鹽、醬油、味精、水淀粉各適量。

做法：將海魚洗凈后，斜劃數(shù)刀，用少許精鹽涂抹好;地膚子加適量水小火煎煮30分鐘，用紗布濾取藥液，再加水煎煮20分鐘，濾取藥液，然后將兩次濾取的藥液一起倒人鍋內(nèi)，加人海帶絲、精鹽、醬油、桔子皮絲再用少許水淀粉勾芡，煮至湯粘稠;將腌好的魚放人蒸碗中，加上蔥、濃湯、姜絲蒸熟即成。

功效：增強(qiáng)性功能，防治早衰。

蓮藕豬脊髓湯

原料：連骨豬脊髓500g，蓮藕250g，蔥段、姜片、料酒、精鹽各適量。

做法：將蓮藕洗凈，切成厚片;豬脊髓洗凈，入沸水中氽燙后撈出，瀝干水分。將豬脊髓與藕片同放入砂鍋，加適量清水，放入蔥段、姜片和料酒，用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火慢燉約150分鐘至熟，撈去蔥段、姜片加入精鹽調(diào)味即可。

功效：滋陰補(bǔ)髓。適用于陳舊性腰肌勞損所導(dǎo)致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等癥的輔助食療。

牛肉紅棗湯

原料：牛肉250g，紅棗20g，精鹽、料酒、姜片、味精各適量。

做法：牛肉洗凈切小塊;紅棗洗凈。將牛肉塊，紅棗同人砂鍋，加清水適量，放人料酒、姜片，燉至牛肉熟爛，加入精鹽和味精調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)中益氣。