目前，養(yǎng)生話題非常受人們關(guān)注，養(yǎng)生糊也是非常的受歡迎，因?yàn)樗��?jiǎn)單容易做，并且消化起來也比較容易。有的人喜歡在養(yǎng)生糊里搭配很多的東西，比如小米、蕎麥、薏米、黑米等谷類食物，更有的人喜歡在養(yǎng)生糊里搭配中藥，認(rèn)為這樣既方便又營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)不然，養(yǎng)生糊并不是適合每一個(gè)人，如果不注意一些常識(shí)問題，很有可能危害健康。

1、養(yǎng)生粉保存不當(dāng)，會(huì)加速營(yíng)養(yǎng)素的流失

無論是谷物還是豆類，在它們的外面都包裹著一層表皮，這表皮的存在，起到了隔絕氧氣、紫外線和微生物的作用，很好地保護(hù)了食物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)素。而一旦將食材磨粉打碎，其中所含的各種營(yíng)養(yǎng)素就直接裸露在空氣當(dāng)中，便會(huì)受到氧氣、紫外線和微生物的侵襲，食材中的B族維生素可能受溫度、氧氣、紫外線、微生物等因素的影響而損失一部分，像黑芝麻、花生、核桃等食材中的脂肪也有可能在這些因素的影響下發(fā)生輕微的酸敗，顯然，這對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說是不利的。

2、不宜盲目食用中藥養(yǎng)生粉

正所謂“養(yǎng)生之本，必資于食;救疾之速，必憑于藥”。食物用來維持健康、用來養(yǎng)生，藥物用來治病，它們之間還是存在區(qū)別的。單純的谷物、豆類養(yǎng)生粉，合理食用，對(duì)身體有好處。但是中藥養(yǎng)生粉不能憑感覺盲目搭配、食用，如果想用中藥調(diào)理身體，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。

3、高血糖人群不宜多喝養(yǎng)生糊

這些養(yǎng)生粉食用的確很方便，但很多人并不知道，這種食物是不利于血糖控制的。養(yǎng)生粉由于事先已被磨得很細(xì)，所以很容易變熟，這使得養(yǎng)生粉具有食用便捷的特點(diǎn)。普通的食物進(jìn)入我們的消化系統(tǒng)，先要通過咀嚼和胃腸道的蠕動(dòng)把食物變成食糜，這個(gè)環(huán)節(jié)成為物理消化。而用養(yǎng)生粉做成的養(yǎng)生糊，已經(jīng)基本不需要我們的身體再對(duì)它們進(jìn)行物理消化，其中的淀粉會(huì)直接在消化酶的作用下分解成葡萄糖，消化吸收的速度會(huì)大大加快，而最終的結(jié)果會(huì)造成血糖快速升高，粥類食物的血糖生成指數(shù)本來就高，而這樣的加工方法無疑是火上澆油。

以上是小編總結(jié)的養(yǎng)生糊的禁忌，希望大家看后，可以根據(jù)自身的情況來制作養(yǎng)生糊，這樣做出來的養(yǎng)生糊才會(huì)有養(yǎng)生的作用。