大棗、花生、核桃、松子等都是常見(jiàn)的堅(jiān)果，堅(jiān)果是一種非常好的營(yíng)養(yǎng)食材，而且有獨(dú)特的保健功效，可以說(shuō)是一種比較健康的小零食，將堅(jiān)果做成藥膳，可以改善身體的健康狀況，讓你更加的健康，下面就為大家?guī)��?lái)了六款堅(jiān)果藥膳！

紅棗花生衣湯——氣血兩虛

原料：紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。

做法：紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剝衣;將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加入煮過(guò)花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火炯煮半小時(shí)左右;撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。

養(yǎng)生提示：本湯具有強(qiáng)體益氣，補(bǔ)血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏力及各種出血病癥。

核桃荸薺鴨子煲——補(bǔ)腎益肺

原料：核桃仁l00克，荸薺15個(gè)，鴨子1只，香菇50克、紹酒7克、味精7克，雞精7克，姜7克，蔥7克，鹽7克，上湯2000毫升。

做法：鴨子宰殺后清洗去爪;核桃仁清洗干凈;荸薺洗凈去皮;香菇洗凈，一切兩半;姜切片，蔥切段。將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi)，再放入各種調(diào)料，加入上湯，置旺火上燒沸，再用小火堡至鴨肉熟爛即可。

養(yǎng)生提示：補(bǔ)腎，益肺，潤(rùn)燥。可用于腎虧腰疼、腿腳軟弱無(wú)力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。

陰虛火旺、疫熱咳嗽及便滾者禁食。鴨子宰殺前先灌少量白酒，鴨毛容易拔掉。

松子粥——養(yǎng)陰潤(rùn)腸

原料：松子仁20克，粳米60克。

做法：松子仁研碎，同梗米煮粥。

養(yǎng)生提示：養(yǎng)陰潤(rùn)腸。每日2次，或隨意食之。面色無(wú)華，頭暈?zāi)垦�，心悸健忘，或顴紅耳鳴，舌淡，脈細(xì)，或舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。