1.麥冬蒸嫩鴨

【材料】麥冬25克，嫩鴨1只，料酒10克，鹽5克，醬油10克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，蔥10克。

【制法】將麥冬用清水洗凈，浸泡24小時(shí)，取出錘扁，除去內(nèi)梗，子鴨宰殺后，去毛樁，內(nèi)臟及爪;姜切粒，蔥切花。將麥冬放入鴨腹內(nèi)，置武火大氣蒸籠內(nèi)，蒸55分鐘即成。

【功效】滋陰清熱，潤(rùn)肺生津。適用于陰虛發(fā)熱、咳嗽吐血、肺氣虛弱、口干、便秘、喉嚨腫痛、更年期綜合征等。

2.山藥麥冬燉燕窩

【材料】鮮山藥150克，麥冬20克，燕窩5克，雞湯750毫升。

【制法】將山藥去皮，切成丁狀，麥冬去內(nèi)梗，洗凈;燕窩用45℃溫水浸泡，去燕毛，洗凈。將燕窩、山藥、麥冬、雞湯同放燉杯內(nèi)，用武火上燉沸，再用文火燉半小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即可。

【功效】補(bǔ)脾胃，滋陰潤(rùn)肺，有降低血糖的功效。

玉竹和麥冬是好搭檔

玉竹味甘、微寒、性平，歸肺、胃經(jīng)，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴的功效。適合于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，胃脘隱痛，大便燥結(jié)等癥。同時(shí)還適合干咳但少痰，或者口燥咽干的癥狀。

秋季心煩口干是常見(jiàn)的一種情況，天氣干燥我們的健康很可能會(huì)受到一些威脅，以上我們?yōu)榇蠹医榻B了緩解秋季心煩口干麥冬藥膳，大家可以適當(dāng)?shù)氖秤茫�需要提醒大家的是，麥冬性寒，不宜過(guò)量服用!