冬季的時(shí)候?yàn)榱擞�寒保暖，身體會(huì)需要更多的能量，同時(shí)打擊也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，我們可以多吃一些滋補(bǔ)的美食。但是有些朋友卻沒(méi)有胃口享受，甚至出現(xiàn)了食欲不佳的情況。那么如何改善食欲呢?下面就為大家介紹六款開(kāi)胃食材。

1、山楂

中醫(yī)認(rèn)為，山楂味甘酸，性溫，入脾、胃、肝經(jīng)，可健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對(duì)胸膈脾滿(mǎn)、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂茶是一種常見(jiàn)的食療養(yǎng)生方子，但對(duì)于有胃病的人來(lái)說(shuō)，不宜過(guò)多飲用。

推薦食譜：焗山楂茶

干山楂15克，桂皮3克，生姜3片，紅糖30克，水適量。生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分鐘，洗去浮土;鍋中燒水，水煮滾后，放入山楂干熬煮，水再次滾開(kāi)后，加入桂皮，再加入切好的生姜片，最后倒入紅糖，攪勻后繼續(xù)煮5分鐘即可飲用。

　2、蘆筍

蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。蘆筍還可作為肝癌患者進(jìn)行食療的營(yíng)養(yǎng)品，可減輕疲勞、增進(jìn)食欲。

推薦食譜：蘆筍白玉菇

白玉菇100克，蘆筍200克，生姜適量，食鹽、水淀粉、食用油適量。蘆筍洗凈，切掉根部老的部分，切成斜段備用，白玉菇?jīng)_洗干凈，去掉根部后備用，姜切姜絲備用;鍋中注入水加入一點(diǎn)鹽和幾滴油，水開(kāi)后將蘆筍和白玉菇過(guò)水焯燙約一下?lián)瞥�，焯水的蘆筍和白玉菇馬上撈入冷水中過(guò)涼;另起炒鍋，倒入少量食用油，油熱后倒入姜絲爆香，下入瀝干水分的蘆筍和白玉菇，煸炒均勻后，加入鹽調(diào)味，勾入薄芡，關(guān)火后即可盛出食用。