有一次去朋友家做客，看到他在做飯時(shí)，有一個(gè)特別的舉動(dòng)，就是將芹菜葉單獨(dú)存放起來(lái)。我好奇地問(wèn)他為什么這樣做，他告訴我，其實(shí)芹菜葉含有很高的營(yíng)養(yǎng)成分，丟掉太可惜了。這讓我對(duì)芹菜葉產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是我去查了一下相關(guān)資料，果然發(fā)現(xiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容小覷。

芹菜葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、碘、鋅、硒等成分，具有清熱解毒、利尿消腫的好處。

那么，既然芹菜葉這么有營(yíng)養(yǎng)，我們應(yīng)該如何保存它呢？以下是朋友告訴我的一些保存芹菜葉的方法，大家可以參考一下。
??冷藏保存
??腌制保存

無(wú)論是哪種保存方法，都要確保芹菜葉的清潔和干燥，以防止細(xì)菌滋生。另外，盡量在芹菜葉新鮮的時(shí)候進(jìn)行保存，這樣可以最大程度地保留其營(yíng)養(yǎng)成分。

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