“偏食挑食，只吃肉，不吃蔬菜;食欲不強(qiáng)，剩飯菜很多。”當(dāng)中國家庭的孩子和日本、韓國、巴西等地的兒童坐在一起吃飯的時候，專家發(fā)現(xiàn)了這樣的問題。

在活動開始時，首先由各個家庭派出自己的孩子到選菜區(qū)挑選自己喜歡的菜，并協(xié)助父母進(jìn)行烹飪，之后各家庭對自己做的菜式進(jìn)行介紹，交流感受，營養(yǎng)專家就各家庭的烹飪成果進(jìn)行點評打分。營養(yǎng)搭配最佳獎落到了日本家庭手中，與他們相比，中國孩子不僅飯沒有吃完，蔬菜的攝入量也非常少。

數(shù)據(jù)顯示，目前中國大概有40%-60%的兒童存在挑偏食問題，好發(fā)于3-12歲的兒童。專家說：“這說明中國家庭的餐桌文化有待提高。”家長們應(yīng)該采取一些溫和有效的方式來幫助孩子矯正不良飲食習(xí)慣，比如合理豐富餐桌上的食物種類，多在菜的色香味上下功夫，使孩子胃口大開，孩子食欲不振時，不可勉強(qiáng)逼食，要耐心矯正飲食方式。