在我們的生活中，我們每天都會(huì)攝取各種各樣的食物，特別是一些美食讓人愛(ài)不釋口，但是研究發(fā)現(xiàn)，很多美食其實(shí)很臟，我們一定要注意科學(xué)地選擇和食用。下面就為大家介紹常見(jiàn)的最臟的八種食物吧，希望大家能夠引起重視。

一、蔥里含有隱孢子蟲(chóng)、至賀菌和沙門氏菌

研究發(fā)現(xiàn)，蔥里含有寄生物隱孢子蟲(chóng)、至賀菌和沙門氏菌。超市避免方式：購(gòu)買冰凍的蔥，因?yàn)槭覂?nèi)的環(huán)境很容易滋生細(xì)菌。家用避免方式：將水龍頭開(kāi)到最大來(lái)清洗污垢，清洗的時(shí)候剝?nèi)ナ[的外皮。

二、雞肉42%的被彎曲桿菌感染

經(jīng)過(guò)對(duì)484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場(chǎng)養(yǎng)的雞。家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。在切肉的時(shí)候，記得清洗刀子和案板。

三、漢堡肉有30%的葡萄狀球菌

對(duì)漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。超市避免方式：在超市的時(shí)候選擇那些經(jīng)過(guò)輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會(huì)印有經(jīng)過(guò)輻射處理的標(biāo)志。家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。

四、沒(méi)熟透的煎蛋有細(xì)菌

雞蛋中有細(xì)菌，要選擇熟透的雞蛋而不是沒(méi)有完全熟的煎蛋。超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經(jīng)過(guò)高溫消毒的字樣即可，還有有效期。檢查每個(gè)雞蛋看有沒(méi)有裂縫，因?yàn)榧?xì)菌很容易從裂縫中鉆進(jìn)去。家用避免方式：把雞蛋放在其紙盒里，然后放在冰箱里最涼快的地方。