黃疸是由于膽紅素濃度過高所致，臨床上表現(xiàn)為粘膜、鞏膜被染成黃色�，F(xiàn)在患上此病的人在日益增多，而一旦發(fā)生黃疸對(duì)人們的正常生活是存在不小影響的，因此我們?nèi)绾晤A(yù)防黃疸就成了重中之重。很多人習(xí)慣于用飲食的方法來(lái)進(jìn)行預(yù)防和治療，但黃疸在飲食方面也是有很多禁忌的，那么，黃疸的飲食禁忌有哪些呢?

1、胡椒

凡濕熱型黃疸之人忌食之�！侗静菥V目》云：“胡椒，大辛熱，純陽(yáng)之物。辛走氣，熱助火，此物氣味俱厚。”《隨息居飲食譜》也認(rèn)為：“多食動(dòng)火燥液，耗氣傷陰”。對(duì)濕熱型黃疸之人來(lái)說，多食則易增劇病情，助長(zhǎng)濕熱之邪，黃疸不易退去。

2、龍眼肉

甘溫果品�！侗静輩R言》說它“甘溫而潤(rùn)，恐有滯氣”。濕熱性黃疸應(yīng)多食清淡利濕之物，龍眼肉滋膩助熱，不利濕熱之邪的排泄，故陽(yáng)黃與陰黃之人皆不宜食。

3、鵝肉

民間視為大發(fā)之物。唐代食醫(yī)孟詵認(rèn)為“多食令人發(fā)痼疾”。明·李時(shí)珍也指出：“鵝，氣味俱厚，發(fā)風(fēng)發(fā)瘡。”《中藥大辭典》中說：“濕熱內(nèi)蘊(yùn)者勿食。”陽(yáng)黃為濕熱型黃疸，故多食鵝肉則弊多利少，甚至有弊無(wú)利，加重病情。

4、羊肉

性溫，味甘，黃疸之人多為內(nèi)有濕熱，熏蒸肝膽，膽液外泄而發(fā)黃�！督饏T要略》中早有告誡：“有宿熱者不可食之。”黃疸之病屑“內(nèi)有宿熱”之疾，法當(dāng)忌食。《隨息居飲食譜》也早有告誡，認(rèn)為“疸病均忌”。

5、雞肉

性溫，味甘，黃疸多屬肝膽濕熱內(nèi)蒸，飲食宜清淡不宜溫補(bǔ)�！夺t(yī)林纂要》認(rèn)為雞肉“肥膩壅滯，有外邪者皆忌食之。”實(shí)際上內(nèi)外有實(shí)邪者皆當(dāng)忌食，清代食醫(yī)王孟英就明確告誡：“疸癥忌之。”尤其是濕熱偏重的陽(yáng)黃之人，更不宜食。