大家都知道雞蛋的營養(yǎng)非常豐富，對各個人群來說都是營養(yǎng)佳品。并且雞蛋的吃法也有很多，你知道嗎?雞蛋其實(shí)還有補(bǔ)腎的功效，那么雞蛋怎么吃可以補(bǔ)腎呢?今天小編就給大家講解一下夏季雞蛋4種吃法補(bǔ)腎最有效果。

其一：木耳炒雞蛋：

木耳含有大量的膠原蛋白和多種維生素，能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。雞蛋蛋黃中含有大量的卵磷脂是抑制衰老的重要物質(zhì)，兩者雖為素食搭配，卻能產(chǎn)生補(bǔ)腎養(yǎng)顏養(yǎng)生的功效。

其二：韭菜炒雞蛋：

雞蛋和韭菜應(yīng)該是我們常常在生活中食用的一道味道不錯菜肴，我們把它們二者搭配起來，它們可真是好搭擋，如果我們做出一盤不錯的韭菜炒雞蛋，那對滋補(bǔ)我們的身體，補(bǔ)腎等方面都有效果。韭菜不僅含豐富的胡蘿卜素與維生素C，還含有白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、抗壞血酸等營養(yǎng)成分，并且有很好的消炎殺菌作用。中醫(yī)上說韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)腎益陽等功效，搭配雞蛋后就更能夠溫中養(yǎng)血、溫腎固泄了。

其三：四仁雞蛋羹：

中醫(yī)有“冬病夏治”和“治病求本”的理論，那些冬日多發(fā)作的老年慢性支氣管炎喘咳、肺氣腫等，在夏日相對緩解，這多與肺、脾、腎三臟虧虛有關(guān)，在此時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹委熀退幧耪{(diào)理可起到事半功倍的作用。配合天氣，為大家推薦靚湯一款四仁雞蛋羹，它有扶正固本、補(bǔ)腎潤肺的功效，同時(shí)亦是此類患者“冬病夏治”的藥膳湯羹。材料：白果、南杏各5克，核桃、花生各10克，雞蛋1個。烹制：白果、南杏、核桃、花生可研末或不研末，放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入清水250毫升(約1碗量)燉約1小時(shí)，打入雞蛋稍燉片刻，加入少許冰片糖便可。

其四：紅棗雞蛋羹：

取紅棗5枚枸杞少許洗凈后用清水浸軟，然后將紅棗去核;取雞蛋2枚加入適量鹽打成蛋液然后加入紅棗、枸杞和涼開水隔水蒸至蛋液凝結(jié)即可食用。經(jīng)常吃，補(bǔ)腎又強(qiáng)身。