益智健腦

嬰兒期是腦細胞迅速發(fā)育的高峰期，為促進腦部發(fā)育，除了保證足夠的母乳外，還需要媽媽給寶寶添加健腦食物，全面補充營養(yǎng)，為寶寶的未來打好基礎(chǔ)。常見的益智健腦食物有：

魚類：魚肉中富含豐富的蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素B12等成分，是腦細胞發(fā)育的必需營養(yǎng)物質(zhì)。

蛋類：蛋黃中的卵磷脂是寶寶大腦發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。

蔬菜、水果及干果：富含維生素，對提升寶寶大腦功能的靈敏度、大腦活力均起到一定的作用。

動物的腦、心、肝和腎：這些食物均含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類等物質(zhì)，是腦發(fā)育所必需的物質(zhì)。

大豆及其制品：富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)，對大腦發(fā)育十分有益。

豬肝泥

適用寶寶：7個月起

鮮豬肝100克

豬肝去筋膜，洗凈，放入鍋內(nèi)，加水煮。

煮熟后將其切成小塊，并研碎成泥。

加入溫開水調(diào)整干稠度即可。

豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于寶寶的智力和身體發(fā)育。制作前最好把豬肝先用水沖洗10分鐘，再浸泡30分鐘，筋膜除干凈，否則不宜食用。