六款美食讓冬季月子不再冷
寒冷冬季的到來,讓越來越多冬季生產(chǎn)的準(zhǔn)媽媽擔(dān)心月子的問題。如何能讓這個月子驅(qū)除冬天的寒氣,變得溫暖起來呢?試試下面幾個湯煲,也許會讓你找到夏天的感覺。
阿膠豬肉煲
原料: 瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調(diào)料
做法:
1、豬肉洗凈,切成小塊。
2、鍋內(nèi)水煮沸,放入肉塊焯一下備用。
3、豬肉放煲內(nèi)文火燉熟,放入阿膠燉化,調(diào)味即可。
營養(yǎng)貼士:阿膠能促進(jìn)體內(nèi)血紅細(xì)胞和血紅蛋白的生成,并能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,對產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)鈣有較好效果。
當(dāng)歸生姜羊肉煲
原料: 羊肉、當(dāng)歸、生姜、鹽、料酒、醬油、味精
做法:
1、把當(dāng)歸洗凈,切成片。
2、把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,過清水洗凈,斬成小塊。
3、將煲內(nèi)放入適量清水煮沸,加入當(dāng)歸、羊肉塊、料酒,蓋好蓋子用文火煲3-4小時后,放鹽、味精等調(diào)味,即可食用。
營養(yǎng)貼士:此煲有補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫中暖腎的作用,適于新媽媽產(chǎn)后虛弱,腹痛。還可治療血虛乳少等癥狀。
核仁蓮藕煲
原料: 桃仁10g 蓮藕250g
做法:
1、蓮藕洗凈切片,桃仁去皮,打碎。
2、將碎桃仁,蓮藕放入鍋中,加水煮沸。
3、酌加適量紅糖或食鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)貼士:蓮藕含豐富的鐵質(zhì),對貧血者頗為相宜。適用新媽媽產(chǎn)后血瘀發(fā)熱。
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