很多人都會(huì)有貧血現(xiàn)象，尤其是那些女性朋友們。當(dāng)然了，貧血也要分很多種的。比如缺鐵性貧血就是其中一種。那么我們要如何科學(xué)治療缺鐵性貧血呢?其實(shí)貧血是可以通過飲食調(diào)節(jié)的。而桃子就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解便秘的功效。其含鐵量居水果之冠，為蘋果和梨的4～6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

古代的中國(guó)人認(rèn)為，桃子具有延壽的效果，而視其為仙藥。

如果要充分地將桃子的香味、甘味發(fā)揮出來(lái)，不要把它放在冰箱中保存。因?yàn)樵诒�箱中，�?huì)使桃子的香味不斷揮發(fā)，而甘味也會(huì)隨之減少。

因此，正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來(lái)源并非果糖，因此不像其他水果會(huì)愈冷凍甘味愈強(qiáng)，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會(huì)產(chǎn)生較多的蔗糖。酸味也會(huì)隨著溫度而提高，而存放在常溫的環(huán)境中，既能抑制酸味，果糖仍會(huì)發(fā)生作用，而且會(huì)具有蔗糖的味道。

最可口的營(yíng)養(yǎng)吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分鐘后食用，時(shí)間不能過長(zhǎng)，否則會(huì)變淡而無(wú)味。

大家以后缺鐵了，可以使用挑子的，但是要講究吃法的哦。