自己動手包粽子 過“美味”端午節(jié)
城市化步伐加快,相對往年都自己親手包粽子的人越來越少,很多人的一生中都沒有包過粽子,面對這樣的問題,趁著放假輕松的時光,萌生了親手為家人包粽子的想法,但大多數(shù)人都不知道粽子是怎么包的,有什么講究。
粽子的花樣雖多,但歸結(jié)起來,也很簡單,不過就是形狀與餡料的區(qū)別。形狀,有叁角形,四角形,圓錐形等,無論哪種形狀,旨在不漏餡即可;餡料無非咸甜之分,一切全看自己口味。我小時候買過的粽子,多是甜味,除了紅棗便是八寶。而如今自己會做了,才發(fā)現(xiàn),塬來肉粽更加美味。
若要細(xì)講起來,包粽子也是頗有學(xué)問的。
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