我們知道，松仁富含的各種營養(yǎng)價值都非常高，特別是它含有大量我們身體所需要的各種維生素和微量元素。所以，如果兒童能常常食用松仁，一定會起到很好的健腦的作用。今天，我們就為大家準備了一款松仁食譜，家長們還不快來學學？

甜玉米含有較多的維生素B1和胡蘿卜素，還含有維生素C和維生素E，和松仁配合色香味俱佳。

原料：

松仁、胡蘿卜、豌豆、甜玉米粒、黃瓜、蔥蒜末。

做法：

1、胡蘿卜、黃瓜切成和豌豆大小相仿的粒;

2、熱鍋溫油炒香蔥蒜末，倒入各種蔬菜粒翻炒，加適量黑胡椒粉、鹽、雞精、少許生抽調(diào)味;

3、最后撒上炒熟的松子仁炒勻即可。

貼心提示：

1、除松仁外，各種蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的顏色，使成品的賣相更好看;

2、各種蔬菜粒的大小最好保持相仿;

3、松子仁小火炒香，防止炒糊;

4、松仁富含油質(zhì)，所以這道菜盡量少放油;

5、松仁如果有不新鮮的味道，說明其中的油脂已經(jīng)氧化，則營養(yǎng)價值嚴重下降，而且含有有害的脂肪氧化產(chǎn)物，一定不要吃。