在中老年人群中，普遍存在著大腦神經(jīng)受損傷的現(xiàn)象，通常的表現(xiàn)是記憶下降、睡眠出現(xiàn)障礙等，但是，由于這是普遍的情況，所以這些癥狀通常都很容易被我們忽視。專(zhuān)家告訴我們，如果想有效的保護(hù)腦神經(jīng)科學(xué)的調(diào)理飲食是最有效的措施。

燕麥黑豆?jié){：營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)

黑豆中含有雌激素，雌激素可起到營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)的作用，與燕麥同飲，可大大降低患帕金森病的風(fēng)險(xiǎn)。燕麥片30克，黑豆50克(浸泡10小時(shí))，加入500毫升水，打成豆?jié){燒開(kāi)飲用，每天早上1次。

綠茶：保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜

鉛促使腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生活性氧自由基，造成細(xì)胞膜脂質(zhì)過(guò)氧化，對(duì)腦神經(jīng)危害巨大。綠茶中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性，可防止自由基對(duì)腦神經(jīng)細(xì)胞的傷害，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜的完整性。每次用2克綠茶沖泡飲用，每天2次，將茶葉用沸水煮5分鐘飲用效果更好。

紫菜蝦皮湯：促細(xì)胞增殖

紫菜富含天然的�；撬�，能增加神經(jīng)元的存活率，促細(xì)胞增殖。蝦皮含唯一能通過(guò)血腦屏障和細(xì)胞膜的一種類(lèi)胡蘿卜素，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)起到保護(hù)作用。將50克蝦皮(浸泡20小時(shí)，換水3~4次)入水煮開(kāi)后，放入5克干紫菜，再煮一分鐘即可食用，每天1次，長(zhǎng)期堅(jiān)持效果更佳。