大家知道，如果我們身體里的碘缺乏就會影響到我們的健康，而對于寶寶來說，缺碘會直接損害寶寶的大腦神經(jīng)發(fā)育，如果長期處于缺碘的狀況下，孩子會出現(xiàn)智力缺陷和學(xué)習(xí)能力低下的問題。所以，下面對于孩子補碘的文章，父母們要仔細(xì)學(xué)習(xí)一下了。

寶寶科學(xué)補碘有妙招　　

給寶寶“補碘”最好的途徑當(dāng)然就是食補，而碘鹽是補碘最好的方法。

1、碘鹽防潮和密閉。

為了避免碘在鹽中的損失，請注意食用碘鹽的防潮和密閉。

2、出鍋時放鹽。

同時炒菜做飯中，為了避免高溫作用造成碘損失，最好在飯菜快出鍋時，再加入碘鹽。

3、平時多吃含碘量高食物。

比如紫菜、海帶、海魚、海蝦、貝類、奶制品等。食物中含碘量的特點是植物高于土壤，動物高于植物，海產(chǎn)品高于陸地產(chǎn)品。特別是西藏、青海、新疆、四川、甘肅等缺碘地區(qū)，需要補碘的孩子不妨多吃一些海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、帶魚、海蜇、干貝、苔菜、海參等。

推薦補“碘”美味：紫菜豆腐羹

原料：紫菜(干) 40克，豆腐300克，番茄100克，鹽2克，小米面10克。

制作方法：

1.紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條。

2.豆腐切成小方粒備用。

3.番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4.以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，便可關(guān)火進(jìn)食。

健康提示：此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。