如果我問大家，想要健康嗎?回答一定是肯定的，那我再問大家，想要吃出長壽嗎？我想沒人會(huì)反對，對于國內(nèi)的一些長壽方，大家見的多了，所以今天我們?yōu)榇蠹彝瞥鲆恍﹪�外人士長壽的方法。

有人經(jīng)過潛心研究之后，總結(jié)了世界各地的長壽之鄉(xiāng)的人群飲食習(xí)慣后，得出了吃出長壽和營養(yǎng)的各個(gè)飲食要點(diǎn)。想要活的更上一層樓，快來看看吧。

英國人薩利·比爾曾經(jīng)因?yàn)闋I養(yǎng)不平衡而倍受亞健康的折磨，后來她專心研究營養(yǎng)問題，創(chuàng)辦了“營養(yǎng)療法”，恢復(fù)了身心健康，從而體會(huì)到營養(yǎng)和健康對于人生的魅力。于是她放棄了原來的工作，專門從事營養(yǎng)和正確生活方式的研究，成為健康長壽方面的世界級(jí)專家。薩利·比爾長期在世界各地調(diào)查最長壽的人群，她到過百歲老人集中的日本沖繩、以地中海飲食著稱的希臘的西米、很少有人得病的巴基斯坦的罕沙、我國著名的長壽之鄉(xiāng)巴馬等5個(gè)地區(qū)，研究這些人群保持青春、健康生活的原因，發(fā)現(xiàn)并歸納總結(jié)出健康長壽的秘訣。

秘訣之一：只吃你所需要的食物。

沖繩、巴馬等地的人們有一個(gè)共同特點(diǎn)，他們的飲食很有營養(yǎng)但熱量很低。他們吃的相當(dāng)數(shù)量的食物都是新鮮的、天然的、未經(jīng)精細(xì)加工的，比如水果、蔬菜、全谷類食物，這些食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素和有益脂肪。而像肉類和奶酪之類的飽和脂肪吃得很少，經(jīng)過加工的碳水化合物如白面、大米吃得也不多。簡言之，就是只吃需要的食物，多余的一概不吃，吃得好而不多吃。有一個(gè)規(guī)律：吃得少，活得更年輕。每天攝入食物不要超過2200卡路里的熱量，而發(fā)達(dá)國家的美國人每天攝入食物熱量平均超過3300卡路里。過多的攝入各種食物，也是美國人患病較多、壽命相對不太長的主要原因。

秘訣之二：吃各種水果和蔬菜。

以前，蔬菜和水果好像是飲食中的灰姑娘，常常被人忽略;現(xiàn)在人們逐漸認(rèn)識(shí)到了它們的重要性，也往往由于各種原因，吃不到量。醫(yī)生和營養(yǎng)學(xué)家的抗癌建議是：每天應(yīng)該吃5種以上蔬菜和水果，而大多數(shù)人吃不夠。那些長壽地區(qū)的人群，平均每天要吃10種蔬菜和水果呢�？梢試L試著每天吃不同顏色的食物，分別是紅色、藍(lán)色、紫色食物，往往具有抗衰老和抗癌作用。紅葡萄酒富含抗氧化劑，可以適度飲用。專家建議：男性每天兩杯、女性每天一杯就可以了。