減肥幾乎是每個(gè)人都在進(jìn)行的事情，只是有些朋友更積極更熱心一些，但是不管什么樣子的減肥方法，都需要在保證身體健康的基礎(chǔ)上進(jìn)行，所以，健康的減肥食譜大家有必要了解一些。

減肥往往收效甚微，減肥不當(dāng)還易引起不適。某些食物具有減肥保健的功效，中草藥也有促使減肥的成分，將兩者共用制成藥膳，減肥保健效果更好。下面介紹幾種減肥保健藥膳。

1、黃芪大米粥

原料：大米60克，黃芪10克，人參粉1克，茯苓4克，山茱萸4克，生姜15克。

制法：將黃芪、茯苓、山茱萸、生姜洗凈，用雙層紗布包緊，成藥包。將鍋置火上，摻入清水，加入大米，放入中藥包燒開，煮至粥熟，加入人參粉，取出藥包即可食粥。

功效：黃芪利水，有減肥作用，生姜散風(fēng)寒，健胃和中。兩者合用，行水消腫，減肥。茯苓、山茱萸，能抑制食欲，有減肥作用。

2、茼蒿炒蘿卜

原料：白蘿卜200克，切條;茼蒿100克，切段;鹽、雞湯、淀粉、花椒、素油各適量。

制法：先將素油100克放入鍋內(nèi)，燒熱后放入花椒20粒，炸焦黑后撈出，加入白蘿卜條煸炒，烹入雞湯少許，翻炒至七成熟，加入茼蒿段，調(diào)味，熟透后，用稀淀粉汁勾芡，湯汁明亮后，淋香油少許，出鍋而成。

功效：白蘿卜化痰下氣、消積寬中，茼蒿養(yǎng)脾肺、化痰理氣，花椒溫陽下氣，諸物相配，有減肥之功。